Cuando se rocían con jarabe de arce y se untan con mantequilla, los waffles pueden ser un desayuno delicioso e indulgente, y no es necesario que vaya a un lugar elegante para tomar un brunch para disfrutarlos. Puede hacer gofres perfectos fácilmente en casa, siempre que tenga la máquina de gofres adecuada.
Para muchas personas, el gofre ideal es ligero y esponjoso por dentro y crujiente y dorado por fuera. Las mejores máquinas para hacer gofres producen resultados consistentes y son compatibles con diferentes tipos de masa. Siga leyendo para obtener más información sobre lo que pueden hacer varios modelos de alta calidad y cómo elegir la mejor máquina para hacer gofres para su cocina.
- MEJOR GENERAL: Cuisinart WMR-CA Máquina para hacer gofres clásica redonda
- MEJOR GAMA ALTA: Máquina para hacer gofres redonda clásica totalmente revestida de acero inoxidable
- MEJOR CON PLACAS EXTRAÍBLES: Máquina para hacer gofres belgas Hamilton Beach Flip
- MEJOR FABRICANTE DE MINI WAFFLE: Dash DMW001WH Mini máquina para hacer gofres
- MEJOR FABRICANTE DE GALLETAS FLIP: Presto 03510 Máquina para hacer gofres belgas con tapa abatible de cerámica
- MEJOR PARA FAMILIAS: Cuisinart Belgian Maker con platos para panqueques
- MEJOR MULTIUSOS: Máquina para hacer sándwiches y gofres antiadherente T-fal EZ Clean
Qué considerar al elegir la mejor máquina para hacer gofres
Al comprar una máquina para hacer gofres, hay numerosos factores clave a considerar. A continuación se incluyen muchas de las cualidades más importantes que debe tener en cuenta cuando busca la mejor máquina para hacer gofres para su cocina.
Tipo
Los diferentes hogares tienen diferentes tipos de gofres favoritos y los diferentes cocineros tienen diferentes niveles de habilidad en la cocina. Afortunadamente, existen varios tipos de gofres que se adaptan a las necesidades personales de todos. Éstos son algunos de los tipos más populares:
- Clásico las gofres producen gofres al estilo americano, ligeramente más delgados. Pueden tener platos cuadrados o redondos.
- Belga Las gofres producen gofres más gruesos y esponjosos. Por lo general, tienen platos redondos con bolsillos profundos para hacer gofres de una pulgada o más de grosor. Debido a su grosor, los gofres belgas tienden a tardar un poco más en cocinarse.
- Dar la vuelta Los modelos calientan uniformemente la masa y garantizan que ambos lados se cocinen de manera uniforme girando el dispositivo 180 grados.
- Doble Las máquinas para hacer gofres pueden hacer dos gofres simultáneamente.
- Vertical Los modelos están diseñados para evitar que la masa se filtre.
- De múltiples fines Las gofres tienen platos intercambiables para hacer panqueques o paninis prensados, además de gofres.
Cantidad de gofres
Los fabricantes de gofres generalmente producen uno, dos o cuatro gofres a la vez. Si bien las prensas de un solo gofre son suficientes para familias más pequeñas, los modelos que producen más son convenientes para familias numerosas o para aquellos que con frecuencia organizan almuerzos. Las máquinas que producen una mayor cantidad de gofres son inevitablemente más grandes y pueden no ser ideales para una cocina más pequeña.
Superficie de la parrilla
Tradicionalmente, las planchas para gofres se usaban en la estufa y presentaban placas de hierro fundido moldeadas, lo que requería una atención cuidadosa por parte del cocinero para asegurarse de que el gofre no se quemara. En estos días, la mayoría de las gofreras son eléctricas y cuentan con platos livianos hechos de materiales antiadherentes.
El diseño de la placa varía según el estilo de gofre que hace la máquina. Las gofreras belgas, por ejemplo, tienen platos con pozos más profundos, mientras que las gofreras clásicas tienen platos con pozos menos profundos. Los platos más pesados proporcionan una presión adicional para garantizar que la masa se distribuya uniformemente y promuevan un dorado uniforme en ambos lados. Algunos modelos están diseñados para asar el waffle verticalmente para evitar que la masa se filtre. Algunos dispositivos multiusos ofrecen platos intercambiables, buenos para hacer panqueques o sándwiches prensados.
Espesor de la galleta
Los waffles varían en grosor, según el estilo preferido del cocinero. Los waffles estadounidenses son más crujientes y lo suficientemente finos como para caber en una tostadora, mientras que los waffles al estilo belga son más esponjosos y, a menudo, de una pulgada o más gruesos. Normalmente, la descripción del producto indicará el grosor del gofre que produce. Dado que el tamaño de los gofres es una cuestión de preferencia, asegúrese de elegir una máquina para gofres que coincida con el estilo deseado de gofres.
Configuración de dorado
Una máquina para hacer gofres de alta calidad generalmente tiene múltiples configuraciones de dorado para que pueda producir gofres ligeramente dorados y dorados profundos. Esto es útil para familias con una variedad de preferencias de gofres, lo que permite que todos disfruten de un desayuno que se prepara perfectamente a su gusto. Es importante tener en cuenta que las diferentes recetas tienen diferentes efectos en el nivel de tostado.
Luces indicadoras y sonidos
Casi todas las máquinas para hacer gofres tienen una alerta de cuando los platos están precalentados y cuando el gofre está listo. Cada modelo varía en cuanto al tiempo que tardan las placas en calentarse. Algunos usan luces indicadoras mientras que otros dan una alerta auditiva. Una luz indicadora suele ser suficiente, pero los modelos que emiten un pitido ofrecen una mayor comodidad porque no requieren vigilar la máquina mientras se precalienta, lo que crea una oportunidad para preparar café o realizar otras tareas de la cocina.
Temporizador digital
Los waffles varían en cuanto al tiempo que tardan en cocinarse de principio a fin. Algunos tardan tan solo tres minutos, mientras que otros pueden tardar hasta 10. Un temporizador digital es una función útil que ayuda a garantizar que los waffles estén bien cocidos. Algunos modelos cuentan con temporizadores de cuenta regresiva con pantallas digitales que muestran cuánto tiempo de cocción queda.
Facilidad de limpieza
Limpiar una máquina para hacer gofres puede ser una molestia, por lo que es importante que se desmonte fácilmente para una limpieza más rápida. Muchos modelos tienen superficies antiadherentes y placas de parrilla extraíbles, que pueden o no ser aptas para lavavajillas, para simplificar el proceso de limpieza. Si la máquina para hacer gofres tiene platos antiadherentes, asegúrese de usar solo utensilios de plástico o de madera para quitar los gofres, para evitar rayar la superficie y dañar el revestimiento antiadherente. El exterior de la mayoría de las gofreras se puede limpiar con un paño húmedo.
Nuestras mejores selecciones
Las siguientes selecciones de la máquina para hacer gofres cubren todas las características anteriores, incluido el estilo, la superficie de la parrilla, la configuración de dorado, la facilidad de limpieza y opciones adicionales. Esta lista ofrece una variedad de opciones para una máquina de gofres de primer nivel que se adapte a una variedad de necesidades y presupuestos.
Cuisinart WMR-CA Máquina para hacer gofres clásica redonda
Esta máquina para hacer gofres Cuisinart tiene un diseño simple y produce gofres redondos de estilo americano para aquellos que prefieren una versión un poco más delgada. Tiene una tapa con peso para proporcionar presión adicional y garantizar que los waffles se doren uniformemente por ambos lados, sin tener que voltearlos. Tiene cinco configuraciones de control de tostado para crear un gofre al gusto de cada miembro de la casa.
Tiene placas antiadherentes fáciles de limpiar y un exterior de acero inoxidable cepillado. Se puede almacenar verticalmente y tiene un diseño compacto, lo que lo hace adecuado para el almacenamiento en la mayoría de las cocinas.
Máquina para hacer gofres redonda clásica totalmente revestida de acero inoxidable
La máquina para hacer gofres All-Clad produce gofres crujientes y dorados uniformemente, sin importar el estilo de masa. Tiene siete configuraciones de tostado, buenas para producir gofres de color dorado pálido o marrón oscuro, según la preferencia. Tiene un sistema de liberación de vapor para garantizar que los waffles estén esponjosos por dentro pero no empapados por fuera. Hace gofres clásicos de forma redonda de media pulgada de grosor con cuatro secciones fáciles de cortar.
Las luces indicadoras rojas y verdes, así como las alertas sonoras, alertan al cocinero cuando la plancha está precalentada y cuando el waffle está listo. Tiene placas antiadherentes y un cuerpo de acero inoxidable, para una apariencia elegante y de alta gama.
Máquina para hacer gofres belgas Hamilton Beach Flip
Si la facilidad de limpieza es una prioridad, entonces este modelo de Hamilton Beach puede ser adecuado. Sus placas de cerámica antiadherentes son extraíbles y aptas para lavavajillas, al igual que la bandeja de goteo de la máquina. Cuenta con control de tostado ajustable y se voltea para garantizar una cocción uniforme.
Aunque este modelo se comercializa como una máquina para hacer gofres belga, los gofres que produce son un poco más delgados, con un poco más de ¾ de pulgada. Con su grosor entre el estilo belga estándar y el estilo americano, es una buena opción para hogares con algunos amantes de los gofres clásicos y algunos que prefieren gofres más gruesos.
Dash DMW001WH Mini máquina para hacer gofres
Esta máquina para hacer gofres compacta tiene el tamaño adecuado para una cocina pequeña o para aquellos que no tienen el espacio de almacenamiento para una máquina para hacer gofres de tamaño estándar. Tiene una superficie de cocción de 4 pulgadas y pesa solo 1 libra, por lo que también es una opción atractiva para dormitorios y vehículos recreativos. El diseño es simple, con una luz indicadora para cuando sea el momento de verter la masa. Tiene placas antiadherentes que se pueden limpiar fácilmente.
La Mini Waffle Maker de Dash está disponible en varios colores divertidos, y la marca fabrica modelos que producen waffles de formas variadas, como corazones, calabazas, esqueletos y piñas. Además, sus pequeños gofres regulares son simplemente adorables.
Presto 03510 Máquina para hacer gofres belgas con tapa abatible de cerámica
La máquina para hacer gofres belga FlipSide Ceramic de Presto tiene un diseño único: se voltea de lado a lado con una bisagra, en lugar de girar. Al voltear el gofre a la mitad de la cocción, se asegura que ambos lados se doren uniformemente. Una de las características adicionales es un temporizador de cuenta regresiva con pantalla digital. También se bloquea en su lugar verticalmente para un fácil almacenamiento.
Las placas de parrilla interiores están hechas con un revestimiento cerámico antiadherente y el exterior tiene un acabado de acero inoxidable cepillado. Hace gofres redondos y gruesos con un diámetro de 7 pulgadas.
Cuisinart Belgian Maker con platos para panqueques
Esta máquina para hacer gofres Cuisinart produce cuatro gofres belgas a la vez, lo que la convierte en la opción perfecta para familias numerosas o para quienes entretienen a menudo. También es multitarea, que incluye platos para panqueques intercambiables. Las placas antiadherentes son extraíbles y aptas para lavavajillas, lo que facilita la limpieza. Los seis ajustes de control de temperatura permiten una cocción precisa. Tiene luces indicadoras de cuándo es el momento de verter la masa y cuándo es el momento de comer, que también se combinan con alertas auditivas.
Tiene un acabado de acero inoxidable cepillado y viene con pinzas y un libro de recetas.
Máquina para hacer sándwiches y gofres antiadherente T-fal EZ Clean
Aquellos con espacio de almacenamiento limitado en la cocina pueden tener dificultades para justificar la compra de un dispositivo de un solo uso como una máquina para hacer gofres. Este modelo de T-fal, sin embargo, puede producir gofres ligeros y esponjosos, y también puede hacer queso a la parrilla y sándwiches prensados con el uso de platos intercambiables. Los platos se pueden lavar en el lavavajillas, lo que facilita la limpieza. Produce gofres cuadrados y al estilo belga, y hace dos a la vez. Tiene dos luces indicadoras para que el cocinero sepa cuándo está encendido y cuándo está lo suficientemente precalentado. La superficie antiadherente de los platos asegura que tanto los gofres como los sándwiches sean fáciles de quitar.
Preguntas frecuentes sobre las gofres
Aquí hay algunas respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las waffles.
P. ¿Cuál es la diferencia entre un gofre belga y un gofre normal?
Los gofres belgas son más gruesos, con un interior esponjoso y un exterior crujiente. Los waffles regulares (o al estilo americano) son más finos y crujientes.
P. ¿Cuál es la diferencia entre una waflera plegable y una waflera normal?
Una máquina para hacer gofres con tapa está diseñada para fomentar un dorado uniforme en ambos lados girando la gofre 180 grados mientras se cocina.
P. ¿Necesito engrasar una waflera?
Incluso si la máquina para hacer gofres tiene platos antiadherentes, engrasarla con un aceite neutro ayudará a garantizar que los gofres se puedan quitar limpiamente cuando terminen de cocinarse.
P. ¿Puedo usar aceite en aerosol en una waflera?
Sí, los aerosoles para cocinar son seguros para usar en una waflera como alternativa al aceite.
P. ¿Cuál es la forma más sencilla de limpiar una plancha para gofres?
Después de que la plancha para gofres se enfríe, limpie las migas y el exceso de aceite con una toalla de papel. Si la plancha tiene placas de parrilla extraíbles, se pueden lavar en el fregadero con agua tibia o en el lavavajillas si son aptas para lavavajillas.