Ya sea que esté caramelizando cebollas, cocinando a fuego lento una mermelada de frutas azucarada o horneando galletas caseras, su obra maestra culinaria puede convertirse rápidamente en una comida o postre quemado si la olla o sartén está desatendida y se deja sobrecalentar. Peor que masticar un plato principal carbonizado o extra crujiente es limpiar el desorden carbonizado de los alimentos pegados que quedan en la olla, sartén o bandeja para hornear que se usó para cocinarlos. Aunque existen disolventes comerciales que prometen limpiar sartenes quemadas, algunos pueden introducir productos químicos en su cocina o incluso dañar la delicada superficie de sus utensilios de cocina de acero inoxidable o cerámica. Afortunadamente, con los ingredientes naturales del hogar y esta guía sobre cómo limpiar sartenes quemadas, puede lavar las ollas y sartenes quemados de manera segura, prolongar la vida útil de sus utensilios de cocina y, lo más importante, ¡volver a cocinar!
Herramientas y materiales- Taza medidora
- vinagre blanco
- Cucharada
- Bicarbonato de sodio
- Esponja
- Estropajo que no raya
- Ver lista completa «
- Cuchara de madera
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Paso 1
Apague la estufa y deje que las ollas o sartenes quemados se enfríen por completo antes de manipularlos. Luego, use una cuchara de madera para raspar suavemente y desechar las partículas grandes y sueltas de alimentos de los utensilios de cocina en la basura.
Paso 2
Con solo el residuo quemado en las ollas, coloque las ollas vacías en la estufa fría y llénelas con una taza de agua y vinagre blanco. Desea que los restos de comida quemados estén completamente sumergidos bajo el líquido. Para ollas más grandes en las que la mancha de comida aún está expuesta, continúe agregando agua y vinagre en partes iguales hasta que el líquido cubra toda la extensión de las manchas.
Encienda los quemadores de la estufa y hierva rápidamente la solución de agua y vinagre. Deje que la solución hierva durante 10 minutos. Luego, apague la estufa y transfiera las cacerolas a una superficie fría. (Si la superficie de su encimera es susceptible a daños por calor, asegúrese de colocar estas bandejas en salvamanteles individuales).
Paso 3
Mientras la solución de agua y vinagre aún está caliente, agregue dos cucharadas de bicarbonato de sodio a cada sartén para limpiar. La solución comenzará a burbujear, lo que indica que la reacción química de los dos prácticos limpiadores domésticos está funcionando para disolver los restos quemados en las sartenes. Pero tenga la seguridad de que, aunque el bicarbonato de sodio es duro para los residuos de alimentos, es un agente abrasivo suave que no rayará el fondo de sus utensilios de cocina de acero inoxidable o cerámica.
Si sus cacerolas tienen manchas particularmente rebeldes que el proceso de ebullición no se aflojó sustancialmente, agregue una cucharada más de bicarbonato de sodio en cada una.
Nota: Si bien el bicarbonato de sodio es seguro para usar en utensilios de cocina de acero inoxidable o cerámica, nunca debe usar agentes de limpieza de base alcalina como bicarbonato de sodio en utensilios de cocina de aluminio anodizado, ya que puede reaccionar negativamente con el revestimiento de la sartén. Si está limpiando bandejas de aluminio, omita este paso por completo y continúe con el Paso 4.
Paso 4
Deseche la solución de agua y vinagre de las cacerolas en el fregadero. A diferencia de los limpiadores especializados que contienen productos químicos, el bicarbonato de sodio es natural y seguro para el consumo, por lo que los pequeños rastros de exceso de bicarbonato de sodio no pueden hacerle daño si se cocina en su próxima comida. Pero no querrás dejar que la solución de agua y vinagre permanezca demasiado tiempo en una sartén porque las sartenes de acero inoxidable en particular son propensas a desarrollar manchas de agua dura.
Paso 5
Reúna una esponja suave o un estropajo que no raye y frote lenta y suavemente las áreas manchadas. Evite usar lana de acero u otro estropajo de metal en sus sartenes, ya que su textura abrasiva puede rayar o dañar sus utensilios de cocina de acero inoxidable o esmaltado con el uso repetido.
Con un poco de esfuerzo, los residuos de comida deberían desprenderse fácilmente de las ollas y sartenes con la esponja. Si persiste algún residuo rebelde, espolvoree una pizca de bicarbonato de sodio sobre el área afectada y luego frótelo vigorosamente nuevamente durante un minuto para levantar el residuo. El bicarbonato de sodio pulirá y agregará un brillo suave a sus utensilios de cocina.
Paso 6
Enjuague las cacerolas limpias con agua fría para desechar las partículas de comida sueltas. Luego, déjelos secar completamente antes de guardarlos.
En el futuro, vigile de cerca, y controle el temporizador de la cocina, los alimentos delicados para evitar que se quemen. Si ocurren accidentes en la cocina, ahora tiene una técnica probada para limpiar después de ellos.
El método anterior funciona bien para limpiar sartenes quemadas, pero ¿sabías que Coca-Cola también puede hacer el trabajo? Para obtener más información, consulte nuestro video a continuación.