Las estufas de inducción portátiles ofrecen un método de cocción seguro, de bajo consumo y conveniente en el hogar o mientras viaja. Estos aparatos innovadores se basan en la inducción magnética para liberar electricidad, en forma de calor, en los utensilios de cocina a través de bobinas de cobre. Dado que la placa de cocción en sí no se calienta a menos que haya una olla o sartén sobre ella, los quemadores permanecen fríos para una característica de seguridad adicional.
Aunque generalmente tienen solo uno o dos quemadores, las estufas de inducción portátiles pueden ser útiles como un lugar adicional para freír, hervir a fuego lento o hervir para aumentar su estufa estándar existente. Además, dado que son lo suficientemente compactos y livianos como para transportarlos, son una excelente opción para el campamento o una casa rodante.
Siga leyendo para obtener más información sobre estos electrodomésticos y por qué las siguientes selecciones son algunas de las mejores estufas portátiles de inducción del mercado.
- MEJOR GENERAL: Estufa de inducción portátil Duxtop 1800W
- MEJOR BANG PARA EL DOLOR: Estufa de inducción Rosewill con olla de acero inoxidable
- MEJOR QUEMADOR DOBLE: Placa de cocción de inducción doble NutriChef
- SELECCIÓN DE VIAJE: Estufa Flex de inducción de precisión NuWave
- SELECCIÓN DE ALTA TECNOLOGÍA: Estufa de inducción portátil iSiLER, 1800 W
Antes de comprar una placa de inducción portátil
Las estufas de inducción portátiles solo funcionan con ollas y sartenes de fondo plano hechos de material magnético, como acero inoxidable y hierro fundido. ¿No está seguro de si sus utensilios de cocina serán compatibles? Sostenga un imán en la parte inferior y vea si se pega. Si realmente desea una placa de inducción portátil, es posible que también deba invertir en uno o dos nuevos utensilios de cocina.
Estas estufas tienen cable y requieren enchufarlas a un tomacorriente (generalmente un tomacorriente estándar de 120 voltios, pero los modelos más grandes pueden requerir más energía). Además, por mucho que le guste la idea de una superficie de cocción adicional en su cocina, si el espacio de su encimera es limitado, es posible que no tenga espacio para una. Las estufas de inducción portátiles miden alrededor de 11 por 14 pulgadas a 14 por 23 pulgadas y pesan entre cuatro y 12 libras.
Qué considerar al comprar una placa de inducción portátil
Cuando compre una estufa de inducción portátil, evalúe las características y beneficios de cada modelo antes de hacer su elección. Considere lo siguiente:
Tamaño y número de quemadores
Las estufas de inducción portátiles vienen en diferentes tamaños y los modelos más comunes tienen uno o dos quemadores. Si desea la máxima portabilidad sin ocupar demasiado espacio, la opción de un solo quemador es una opción inteligente. Alternativamente, si planea usar su estufa de inducción para cocinar varios elementos a la vez, uno con dos quemadores optimizará su tiempo de cocción.
El tamaño del quemador también varía, y las dimensiones de sus utensilios de cocina pueden dictar el tamaño óptimo del quemador. La mayoría de las estufas de inducción portátiles de un solo quemador pueden acomodar ollas y sartenes de menos de 10 pulgadas de diámetro, pero esto varía según el tamaño total de la estufa.
Energía
La potencia de las estufas de inducción portátiles se mide en vatios (W) e indica diferentes modos de cocción desde hervir a fuego lento. La potencia máxima varía según el modelo, pero afortunadamente, la mayoría viene con una gama de niveles de potencia que se pueden aumentar o disminuir según lo que esté cocinando.
Más configuraciones significan una cocción más controlada. Muchas estufas comienzan en alrededor de 100 vatios y llegan hasta los 1800 vatios. Los incrementos ajustables permiten una mayor precisión y control durante la cocción.
Rango de calefacción
Las estufas de inducción portátiles generalmente incluyen una variedad de configuraciones de temperatura, lo que le permite marcar una temperatura ideal para lo que esté cocinando. Estos ajustes de temperatura específicos son más precisos que los ajustes estándar de "baja" a "alta" de una estufa de gas o eléctrica convencional.
Además, una de las principales ventajas de la cocción por inducción es el control de temperatura prácticamente instantáneo, que permite una cocción rápida y precisa. Establezca una temperatura más baja para hervir a fuego lento y una temperatura más alta para hervir el agua. Dado que la temperatura cambia rápidamente al elegir una nueva configuración de calor, siempre tendrá la temperatura correcta.
Características adicionales
Las estufas de inducción portátiles ofrecen una serie de campanas y silbidos que ayudan a promover una cocción eficiente, conveniente y segura. Algunas de estas características incluyen cerraduras de seguridad, temporizadores integrados y pantallas digitales. Otro beneficio adicional en algunos modelos es una olla o sartén compatible.
Nuestras mejores selecciones
Las placas de inducción portátiles a continuación se eligieron por su calidad, precio y satisfacción del cliente. Seguro que encontrarás uno que se adapte a tu estilo de vida, espacio de cocina y presupuesto.
Estufa de inducción portátil Duxtop 1800W
Esta estufa liviana de un solo quemador de Duxtop utiliza un tomacorriente estándar de 120 voltios y 15 amperios y es lo suficientemente compacta para un fácil manejo y almacenamiento. Hay 10 configuraciones de temperatura diferentes entre 140 y 460 grados Fahrenheit, y 10 niveles de potencia que van desde 200 a 1800 vatios.
El panel de control digital incluye un temporizador de cuenta regresiva para mayor comodidad, junto con un sistema de advertencia de alto y bajo voltaje. La detección automática de sartenes apaga el dispositivo después de 60 segundos si no se detecta ningún recipiente. Esta elegante placa de inducción portátil viene en acabado dorado o plateado.
Estufa de inducción Rosewill con olla de acero inoxidable
Esta opción económica cuenta con ocho niveles de potencia y configuraciones de temperatura con un máximo de 1800 vatios de potencia y 450 grados Fahrenheit. La gran pantalla LED y la configuración del temporizador de tres horas ayudan a cocinar de manera aún más eficiente.
Quizás la mejor parte de este electrodoméstico a buen precio es la olla de acero inoxidable de 3.5 cuartos incluida. Estéticamente, la placa de cocción tiene un diseño sin costuras y la superficie de la placa de cristal es adecuada para una variedad de estilos de decoración. Con un peso de solo ocho libras, este aparato compacto es fácil de transportar y lo suficientemente versátil para su uso en interiores o exteriores.
Estufa portátil de doble inducción de 120 V
Esta estufa de inducción de cerámica de doble quemador cuenta con dos zonas de calentamiento en el panel superior circular, una pantalla LCD digital y controles de temperatura ajustables para una cocción más precisa. También incluye una función de calentamiento para mantener los alimentos cocinados a la temperatura ideal.
La superficie de vidrio cerámico templado es antiadherente y resistente a las manchas para reducir la suciedad y facilitar la limpieza. Puede cambiar fácilmente entre los modos de cocción con un simple clic de un botón, y el bloqueo de seguridad para niños incorporado ayuda a prevenir lesiones al bloquear los botones de operación.
Estufa Flex de inducción de precisión NuWave
La portabilidad es una prioridad máxima con la estufa de inducción Precision Flex de un solo quemador de NuWave. Con 6 por 16 por 13 pulgadas y 4.25 libras, es ideal para llevarlo en viajes de campamento y otros viajes. La configuración de temperatura varía de 100 a 500 grados Fahrenheit, y puede ajustar la temperatura en incrementos de 10 grados para un total de 45 configuraciones de temperatura precisas.
Con hasta 1300 vatios de potencia, esta estufa puede manejar múltiples métodos de cocción, como cocinar al vapor, saltear y hervir a fuego lento. Programe sus funciones de cocina favoritas usando la tecnología incorporada que viene con 100 horas de memoria. Empaque esta placa de inducción portátil y la sartén antiadherente de 9 pulgadas incluida en su próximo viaje por carretera para cocinar fácilmente en cualquier lugar.
Estufa de inducción portátil iSiLER, 1800 W
Con controles táctiles fáciles de usar, múltiples configuraciones de cocción y seguridad, y un temporizador incorporado, ¡una estufa de inducción portátil no tiene más alta tecnología que esta! La potencia varía de 100 vatios a 1800 vatios para una cocción ajustable, y los ajustes de temperatura entre 140 y 460 grados Fahrenheit se pueden configurar en incrementos de 20, lo que hace que la estufa sea completamente personalizable.
El temporizador de este modelo se puede configurar en incrementos de un minuto con un máximo de tres horas. Las características de seguridad incluyen un bloqueo de seguridad para niños, bordes redondeados y protección contra sobrecalentamiento que apaga la unidad si la temperatura interna excede la temperatura seleccionada. Un ventilador incorporado disipa rápidamente el calor para extender la vida útil del producto, e incluso viene con un imán para verificar la compatibilidad de los utensilios de cocina.
Preguntas frecuentes sobre su nueva estufa de inducción portátil
¿Todavía tiene preguntas sobre su nueva placa de inducción portátil? Aquí hay información útil para que se ponga al día.
P. ¿Cómo funciona una placa de inducción portátil?
Una estufa de inducción portátil utiliza inducción magnética en lugar de calor directo. Una corriente eléctrica viaja desde bobinas de cobre en la estufa hasta planchar en los utensilios de cocina y libera electricidad en la sartén en forma de calor. El quemador solo se calienta después de recibir el calor residual de la olla o sartén.
P. ¿Cómo se usa una placa de inducción portátil?
Enchufe la estufa de inducción, coloque utensilios de cocina compatibles encima y enciéndalo. Ajuste los controles de temperatura y potencia según sea necesario. Apague el aparato cuando haya terminado de cocinar.
P. ¿Dónde debería colocar una estufa de inducción portátil?
Puede utilizar estufas de inducción portátiles en muchos lugares, como casas, apartamentos, dormitorios y vehículos recreativos. Deberá colocarlo sobre una mesa o encimera cerca de una toma de corriente.
P. ¿Las estufas de inducción portátiles ahorran energía?
Las estufas de inducción portátiles son más eficientes energéticamente que los quemadores eléctricos o de gas convencionales. Dado que la olla o sartén es la fuente de calor, las estufas de inducción utilizan aproximadamente la mitad de la energía del gas y aproximadamente un 10 por ciento menos de energía que las estufas eléctricas estándar. También permiten un control de temperatura más preciso y se calientan más rápidamente que sus contrapartes eléctricas o de gas.