En esta época del año, parece que a todo el mundo le gustan las calabazas. Pero incluso si ni el pastel de calabaza ni los lattés con especias de calabaza están en el menú de tu fiesta de Halloween, aún puedes encontrar un lugar en la mesa para la calabaza más famosa del otoño. Presentamos el barril de calabaza.
Christina Stiehl, editora de Celebrations.com, fue la primera en avisarnos de este pequeño truco genial (y por eso estamos eternamente agradecidos). A Christina, hay que decirlo, le encantan las calabazas: cocinarlas, decorarlas y, sí, beber. fuera de ellos.
Si bien puede ser tentador destripar la calabaza a toda prisa para hacer su barril de calabaza, Christina nos recuerda que sería un desperdicio acelerar el proceso. “Las calabazas son súper lindas por fuera”, dice, “pero por dentro están llenas de un montón de deliciosas cosas buenas para ti. Después de tallar una calabaza y limpiar todo el interior pegajoso, me encanta guardar todas las semillas para tostar. Después de lavarlos, generalmente los echo en aceite de oliva y algún tipo de condimento (generalmente cajún o un paquete de rancho), luego horneo durante 10-15 minutos a 400 grados. Es una tradición que siempre hicimos cuando era niño, y me gusta continuarla todos los años ".
Semillas de calabaza tostadas: ¡el tentempié perfecto para servir junto al barril de calabaza casero que creas para tus invitados!
Cómo hacer tu propio barril de calabaza de bricolaje
HERRAMIENTAS Y MATERIALES
- Marcador mágico
- Kit de tallado de calabaza
- Cuchillo serrado
- Grifo de plástico
PASO 1
Primero, dibuja un anillo alrededor de la parte superior de tu calabaza. Esta será tu guía para tallar la tapa. Trate de mantenerlo bastante cerca de la parte superior de la calabaza, de modo que optimice el espacio hueco que contendrá el líquido.
PASO 2
Una vez hecho esto, ¡córtalo! Si no tiene un kit de tallado, puede usar un cuchillo de sierra. Cualquiera que sea su herramienta de elección, empújela en ángulo y trabaje alrededor del anillo.
PASO 3
Una vez que haya recorrido todo el camino, levante la tapa y limpie su calabaza. Asegúrate de sacar todas las semillas y la mayor parte de la pulpa, pero no te preocupes si se quedan algunas, ya que agrega un poco de sabor a la bebida.
PASO 4
Ahora encuentre el lugar donde desea colocar su grifo. Usando su lápiz o marcador. Cortar el agujero aquí requerirá un cuchillo de sierra bastante fino, por lo que el kit de tallado demuestra que realmente vale la pena en este punto.
PASO 5
Una vez que su grifo esté asegurado, vierta su bebida preferida. (Christine recomienda el Oktoberfest de Sam Adam, pero puedes probar la sidra u otras bebidas de temporada). Por último, vuelve a abrir la tapa de la calabaza. ¡Usted está listo para ir!
¡Y eso es! Asegúrese de ver el video de cómo hacerlo en Celebrations.com, donde también puede encontrar ideas de recetas y manualidades de temporada.