Cuando se trata del debate entre lavarse las manos y usar un lavavajillas, puede que le sorprenda saber que no existe una respuesta simple en términos de cuál es el mejor método. La realidad es que ambos métodos de lavado tienen ventajas y desventajas. Muchos de nosotros tenemos ideas obsoletas de lo que son capaces de hacer los lavavajillas, pero estos electrodomésticos han recorrido un largo camino desde que se convirtieron en accesorios para el hogar en la década de 1970.
Siga leyendo para obtener más información sobre los pros y los contras de los lavavajillas y el lavado de manos, así como qué método es ideal para una variedad de situaciones.
Los lavavajillas de hoy utilizan menos agua que el lavado de manos.
En el pasado, los lavavajillas podían haber consumido de 10 a 15 galones de agua por ciclo. Los lavavajillas modernos, por otro lado, están diseñados teniendo en cuenta la eficiencia del agua. De hecho, el Departamento de Energía exige que los lavaplatos grandes puedan usar un máximo de 5 galones de agua por ciclo. Los electrodomésticos con calificación Energy Star requieren un uso de agua aún menor, a 3.5 galones por ciclo.
Según un estudio realizado por la Universidad de Bonn en Alemania, lavar una carga completa de platos a mano utiliza un promedio de más de 26 galones de agua. El estudio también encontró que las técnicas de lavado de manos varían ampliamente, ¡algunas personas usan solo 8.7 galones para la tarea y otras usan 116!
El grifo de cocina promedio tiene una velocidad de flujo de 2.2 galones por minuto, lo que significa que solo tendría dos minutos para lavar los platos de un lavavajillas completo para igualar la eficiencia del agua de un lavavajillas. Sería casi imposible usar menos de 5 galones de agua para lavar a mano una carga completa de platos.
Otro aspecto de ahorro de agua de los lavavajillas modernos es el hecho de que tampoco es necesario enjuagar previamente los platos. Según Consumer Reports, el enjuague previo de sus platos puede desperdiciar hasta 6,000 galones de agua cada año. Si bien los lavavajillas de hoy en día no requieren un enjuague previo, sigue siendo prudente tirar los restos de comida a la basura o al contenedor de abono.
Algunos artículos requieren lavado a mano.
Si bien el uso de un lavavajillas puede ahorrar más energía y agua y, sin duda, le ahorrará tiempo, no siempre es una opción. Hay una serie de artículos de cocina de uso común que no son aptos para lavavajillas y deben lavarse a mano. Algunos ejemplos incluyen tablas de cortar de madera, cubiertos de plata esterlina, utensilios de cocina de hierro fundido, cuchillos de chef y sartenes antiadherentes. Algunas vajillas de porcelana fina y cerámica hecha a mano también se lavan mejor a mano. Muchas personas también tienen artículos sentimentales que no quieren arriesgarse a dañar en el lavavajillas.
Los lavavajillas son más eficientes para limpiar cargas completas.
Sin duda, utilizar un lavavajillas ahorra tiempo. Según Energy Star, usar un lavavajillas en lugar de lavarse las manos durante un año le ahorra un promedio de 230 horas de trabajo manual, ¡o casi diez días!
Esto significa que los lavavajillas son la opción obvia si tiene una carga completa, pero ¿qué sucede si tiene un hogar pequeño que no produce suficientes platos para hacer funcionar con frecuencia? Si solo hace funcionar su lavavajillas cada dos o tres días, podría ser mejor lavar a mano en su lugar. Esto se debe a que las partículas de comida se pueden secar y apelmazarse si los platos se dejan reposar durante más de 24 horas antes de limpiarlos. Si esto ocurre, es posible que su lavavajillas no pueda eliminar la suciedad adherida.
Puede apuntar a los puntos difíciles lavándose las manos.
Si bien los lavavajillas tienen una serie de ventajas, que incluyen el uso de menos agua y el ahorro de tiempo, hay algunos casos en los que simplemente no pueden competir con el lavado de manos. Una cosa que incluso los mejores lavaplatos no pueden hacer es quitar la suciedad adherida. Si quema algo en el fondo de una olla o una capa de arroz se adhiere a su cacerola, necesitará un poco de esfuerzo para limpiarla.
Los lavavajillas pueden ser costosos de comprar y reparar.
Si bien el uso de un lavavajillas puede ahorrarle dinero en sus facturas de servicios públicos con el tiempo, una desventaja importante de los lavavajillas es el precio inicial. Si bien ciertamente puede encontrar un lavavajillas por menos de $ 500, los modelos económicos tienden a ser más ruidosos y tienen una construcción de menor calidad. Un lavaplatos de alta calidad cuesta entre $ 500 y $ 2000 antes de tener en cuenta las eventuales reparaciones. Además, algunas casas y apartamentos antiguos no están diseñados con espacio para un lavavajillas, por lo que puede ser necesaria una renovación completa de la cocina para dejar espacio para uno.
Lavarse las manos puede resultar difícil para las manos.
Para matar las bacterias, la mayoría de los lavavajillas utilizan agua a altas temperaturas de entre 140 y 145 grados Fahrenheit. Esas altas temperaturas simplemente no son tolerables para la mayoría de las personas cuando se lavan las manos, por lo que pueden quedar algunos rastros de bacterias. Incluso a temperaturas más bajas, lavar los platos a mano puede causar estragos en sus manos. El uso de agua y jabón para platos puede secar la piel y, si se hace la manicura con regularidad, sabrá que su vida útil se acorta significativamente cuando lava los platos a mano. Si bien usar guantes es una opción, también puede optar por simplemente poner la mayoría de sus platos en el lavavajillas para ahorrar agua. y tus manos.