Aparentemente, hay innumerables variaciones en la cafetera casera, desde prensas francesas hasta máquinas de espresso y los ahora omnipresentes sistemas de cápsulas, pero, a veces, es posible que desee una buena taza de café de goteo a la antigua sin ningún problema.
Una vez que haya encontrado la mejor cafetera de goteo adecuada para usted, es posible lograr la calidad de una cafetería desde la comodidad de su hogar. Afortunadamente, hay muchas opciones de precios moderados que se ajustan a los requisitos. Muchas de estas opciones pueden rivalizar con las elaboradas por máquinas más complejas.
- MEJOR GENERAL: Centro de café Cuisinart SS-20
- Subcampeón: Cafetera de un toque Bonavita Connoisseur de 8 tazas
- MEJOR BANG PARA EL DOLOR: Cafetera Térmica de 12 Tazas BLACK + DECKER
- SELECCIÓN DE ACTUALIZACIÓN: Cafetera Breville BDC450 Precision Brewer
- MEJOR SERVICIO INDIVIDUAL: Cafetera personal AdirChef Grab N ’Go
- MEJOR GRAN CAPACIDAD: Cafetera Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp
- MEJOR CON AMOLADORA: Cafetera térmica Cuisinart DGB-900BC para moler y preparar cerveza
- GOTEO MÁS RÁPIDO: BUNN GRW Velocity Brew Cafetera de 10 tazas
Qué considerar al elegir la mejor cafetera de goteo
Antes de comenzar a comprar una cafetera, sopese algunas consideraciones clave. Aunque puede ser fácil suponer que todas las cafeteras de goteo ofrecen resultados similares, hay varios factores a considerar. No todas las cafeteras se crean por igual. Siga leyendo para saber qué debe tener en cuenta al comprar la mejor cafetera para su hogar.
Controles de preparación
Mientras que las máquinas de café más básicas simplemente le ofrecerán una taza de café, los modelos más avanzados cuentan con elementos personalizables que se adaptan a su estilo de vida y preferencias de café.
- Cafeteras programables le permite despertarse con una taza de café recién hecho. La mayoría de los modelos con capacidades de programación le permiten configurar su máquina con hasta 24 horas de anticipación.
- Control de temperatura es una función que permite a los conocedores del café controlar la temperatura exacta a la que se prepara su café. La SCA (Asociación de cafés especiales) recomienda preparar café entre 197,6 y 204,8 grados Fahrenheit para obtener resultados óptimos.
- Control de la fuerza de la cerveza Las funciones permiten a los usuarios personalizar qué tan fuerte resulta su café.
Métodos de servicio
La mayoría de las cafeteras de goteo dispensan la infusión en un vaso o en un jarra. Los modelos alternativos preparan el café en una taza o recipiente térmico monodosis. Algunos modelos incluso ofrecen ambas opciones para que pueda preparar una sola taza o una olla completa, según sus necesidades. Si bien una jarra llena es perfecta si está sirviendo a varias personas, puede ser preferible una sola porción para evitar desperdicios si solo necesita una taza a la vez. Los productos que usan un termo para llevar pueden ser una excelente opción si te gusta disfrutar de tu café en tu viaje.
Filtro de agua
Aunque elegir un café de alta calidad es importante, el agua es el otro ingrediente que afecta el sabor. Dependiendo de la calidad del agua del grifo donde viva, puede ser beneficioso invertir en una máquina de café que tenga un filtro de agua incorporado. Esta función puede eliminar el cloro y el calcio, y reducirá los olores y sabores fuertes que puedan estar presentes en el agua que pone en su dispositivo. Aunque esta es una buena ventaja, es una característica que normalmente se encuentra en las máquinas de gama alta, por lo que también puede simplemente prepararla con agua prefiltrada para obtener el mismo efecto.
Jarra de vidrio frente a jarra térmica
Las cafeteras caseras normalmente vienen con uno de dos tipos de garrafas: vidrio y térmico. Cada uno mantiene el café caliente de una manera diferente y la mejor opción dependerá de tu estilo de vida.
- Jarras Térmicas están aislados para mantener caliente su contenido. Por lo general, usan paredes dobles de acero inoxidable para lograr esto, lo que hace que el sabor no se vea relativamente afectado, incluso horas después. Si prepara su café por la mañana y le gusta seguir sirviendo tazas durante el día, probablemente esta opción sea preferible. Sin embargo, las jarras térmicas a menudo se asocian con un precio más alto.
- Garrafas de vidrio normalmente no están aislados y suelen combinarse con un diseño de placa calefactora. La mayoría de las cafeteras económicas vienen con garrafas de vidrio, que pueden ser adecuadas para quienes solo beben su café poco después de su preparación. El diseño de la placa caliente, si no está bien hecho, puede asociarse con un sabor a quemado que impregna el contenido después de 15 o 20 minutos.
Capacidad
Es posible que haya notado que las "tazas" que se utilizan para medir la capacidad de las máquinas de café en realidad no se alinean con la unidad de medida estándar con la que está familiarizado. Una taza típica es de aproximadamente 8 onzas, mientras que una "taza" preparada por una cafetera suele tener entre 4 y 6 onzas. La máquina promedio prepara entre 8 y 12 "tazas". Sin embargo, si tiene varios bebedores de café en la casa, es posible que desee una máquina con mayor capacidad; cuando llegue la depresión de media tarde, no tendrá que preparar una segunda olla. Por otro lado, si solo necesita una taza a la vez, un modelo de una sola porción puede ser suficiente.
Características adicionales
- A amoladora incorporada es ideal para los aficionados al café que disfrutan del sabor del café recién molido pero quieren la comodidad de una máquina todo en uno.
- Tiempo de preparación puede ser importante si desea que su taza esté lista lo más rápido posible; algunas máquinas pueden preparar una olla entera en solo tres minutos.
- Pantallas LCD y pantallas táctiles pueden ser agradables como características no esenciales que, si bien no afectan el sabor de su preparación, pueden hacer que la experiencia del usuario sea más fluida.
- Cafeteras inteligentes le permite controlar su máquina usando su teléfono, lo que le permite prepararse una olla sin siquiera levantarse de la cama. Algunos modelos pueden usar la activación por voz al estar emparejados con tecnología de asistente virtual como Alexa de Amazon.
- Brew pausando es útil si desea tomar su taza antes de que se complete todo el ciclo de preparación.
- A filtro incorporado reduce el desperdicio y le ahorra el gasto de comprar filtros de papel.
Nuestras mejores selecciones
Las siguientes recomendaciones tienen en cuenta todas las consideraciones mencionadas, incluido el estilo de la jarra, los controles de preparación, los filtros de agua, las características adicionales y, lo más importante, la calidad. Esta lista presenta una variedad de opciones de cafeteras de goteo de primer nivel para ayudarlo a encontrar la adecuada para usted de acuerdo con sus necesidades y presupuesto.
Centro de café Cuisinart SS-20
Esta cafetera única de Cuisinart ofrece lo mejor de ambos mundos con dos lados que funcionan por separado para preparar una taza de café o una olla entera. Puede usar el lado de una taza con cualquier marca de monodosis de café de una sola taza (como las monodosis Keurig K-Cup). Sin embargo, también viene con una taza de filtro reutilizable para que pueda usar su propio café molido.
La cafetera de olla completa viene con una jarra térmica de 10 tazas, un filtro dorado y un filtro de agua de carbón para un sabor óptimo. Es completamente automático y autolimpiante, y tiene capacidad de programación las 24 horas. También ofrece un control para medir la fuerza de la preparación, con un ajuste "en negrita". Además, permite hacer una pausa, lo que le permite tomar una taza antes de que se complete la preparación.
Cafetera Bonavita Connoisseur de un toque para 8 tazas
Si prioriza el excelente sabor pero no quiere jugar con muchos botones o configuraciones diferentes, Bonita Connoisseur es una excelente elección. Su diseño básico hace que la interfaz de usuario sea lo más simple posible. Sin embargo, la simplicidad del diseño equivale a la falta de programación, por lo que funciona mejor para los bebedores de café que disfrutan del ritual de preparar su café por la mañana en lugar de la noche anterior.
Con una jarra térmica, un calentador de 1500 vatios que garantiza temperaturas de preparación perfectas y un diseño de cabezal de ducha que permite una saturación óptima del suelo, este modelo está diseñado para crear una taza de café perfecta. También está equipado con un modo de preinfusión que replica el proceso de vertido de café que se ve a menudo en los cafés de alta gama.
Cafetera Térmica de 12 Tazas BLACK + DECKER
Si bien la mayoría de las cafeteras económicas vienen con una jarra de vidrio, esta se destaca entre sus pares por el uso de una versión térmica sellada al vacío de doble pared, que mantendrá su contenido caliente durante horas. También puede personalizar su preparación, gracias a su selector de fuerza de preparación. Y también ofrece capacidad para lotes pequeños, lo que permite a los usuarios preparar de 1 a 4 tazas a la vez.
Para una máxima extracción de sabor, utiliza una función de rociado tipo cabezal de ducha, que cubre todos los granos por igual. También está equipado con un pico de vertido fácil para minimizar los derrames. La pantalla LCD incluso le muestra cuánto tiempo ha transcurrido desde que se preparó el café, hasta 120 minutos. Con una capacidad para 12 tazas, puede seguir fácilmente el ritmo de una casa llena de bebedores de café.
Cafetera Breville BDC450 Precision Brewer
Si bien el bebedor de café promedio puede no necesitar todas las características adicionales que ofrece Breville Precision Brewer, sí permiten al usuario crear una preparación altamente personalizable. Con el control de la temperatura del agua, la velocidad de flujo y la duración del remojo previo, puede jugar al contenido de su corazón con esta máquina.
Ofrece una selección de ajustes preestablecidos que le permiten preparar café helado, o incluso café frío, sin suministros adicionales. Para aquellos que quieren una taza perfecta en todo momento, el "Modo Copa Oro" toma todas las decisiones por usted, cumpliendo con los estándares de la SCA. También viene con dos canastas de filtro diferentes, de cono y de fondo plano, que se pueden intercambiar hacia adentro o hacia afuera según el flujo que desee.
Cafetera personal AdirChef Grab N 'Go
Si siente que siempre tiene prisa por la mañana, esta cafetera personal le evita tener que servir su café. Para aquellos a quienes les gusta disfrutar de un café caliente en su viaje, esta selección viene equipada con una taza térmica de acero inoxidable de 15 onzas en la que se dispensa el café directamente. La máquina se apaga automáticamente cuando se llena el termo, ahorrando energía en el proceso. Otro beneficio ecológico es que viene con un filtro reutilizable incorporado.
El tamaño compacto de esta máquina la convierte en una excelente opción para cocinas pequeñas, o incluso para guardarla en su escritorio en el trabajo si el café común de su oficina deja algo que desear. Todos los componentes son aptos para lavavajillas para una fácil limpieza.
Cafetera Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp
Esta cafetera ofrece versatilidad porque, si bien viene con una jarra de 14 tazas, también le permite preparar una sola taza a la vez. Este modelo de Cuisinart cuenta con programabilidad de 24 horas y control de la fuerza de preparación, lo que le permite elegir entre café regular o de sabor fuerte.
Cuenta con un filtro de agua de carbón y un filtro de café reutilizable en tono dorado. La pantalla LCD le permite ver rápidamente los controles incluso si está preparando su café antes de que salga el sol. También tiene una función de apagado automático ajustable que le permite controlar cuánto tiempo desea seguir calentando su café.
Cafetera térmica Cuisinart DGB-900BC para moler y preparar cerveza
Para lograr el mejor sabor, los sibaritas a menudo prefieren moler sus propios granos de café cuidadosamente seleccionados. Esta máquina Cuisinart le permite disfrutar de la calidad de los frijoles recién molidos sin ese paso adicional. Aunque tiene un molinillo incorporado, puede desactivar la función para poder usar también frijoles premolidos. El selector de fuerza permite a los usuarios elegir entre una infusión suave, media o fuerte.
Equipado con un filtro de agua de carbón, así como con un filtro de café permanente en tono dorado, está hecho para producir el mejor sabor. También tiene la función de pausa de preparación, lo que le permite tomar una taza antes de que se complete el ciclo de preparación.
Este modelo viene en una capacidad de 10 o 12 tazas, y puede elegir entre una jarra de vidrio o térmica.
BUNN GRW Velocity Brew Cafetera de 10 tazas
Para aquellos que no están buscando campanas y silbatos, pero sí quieren una cafetera que les traiga su café lo más rápido posible, esta es una excelente elección. Tiene un tiempo de preparación estimado de tres minutos.
Sin embargo, este modelo de Bunn no sacrifica ninguna calidad en nombre de la velocidad. La máquina está diseñada para mantener una temperatura de preparación de 200 grados Fahrenheit y está fabricada con un diseño de cabezal rociador que cubre uniformemente los posos de café con agua para una extracción ideal del sabor.
Si encuentra que su jarra de café a menudo crea derrames, esta viene con un pico incorporado para verter fácilmente.
Preguntas frecuentes sobre su nueva cafetera de goteo
Con todas las opciones disponibles, encontrar la mejor cafetera de goteo puede ser un poco abrumador, por lo que es posible que aún tenga algunas preguntas. Aquí están las respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre cafeteras.
P. ¿Cómo se usa una cafetera de goteo?
El uso de una cafetera de goteo implica poner café molido en un filtro y agregar agua fría a un depósito.
P. ¿Con qué frecuencia debo limpiar mi cafetera?
Debe limpiar la jarra y la canasta de preparación después de cada uso. Además, una vez cada tres meses, se recomienda una limpieza profunda o descalcificación (un proceso de limpieza de metales que elimina la acumulación de cal).
P. ¿Puede una cafetera sucia enfermarlo?
Todo lo que use para preparar alimentos o bebidas puede contaminarse con bacterias o moho, por lo que es importante mantener limpios todos los componentes de su máquina.
P. ¿Cuánto dura una cafetera de goteo?
Una buena cafetera debe durar al menos cinco años, pero un producto de alta calidad puede durar aún más.