Las mejores opciones de estufas eléctricas para la cocina en 2022-2023

Agregar una estufa eléctrica individual a su cocina, separada del horno, es una alternativa a la cocina convencional que crea flexibilidad y conveniencia. Por lo general, con esta configuración, el horno (o los hornos) van contra la pared, mientras que la estufa se coloca sobre una encimera o una isla, lo que alivia la congestión en la cocina y permite un flujo de trabajo más fluido.

Las estufas eléctricas vienen con varias combinaciones de características de la lista de deseos y combinan con la mayoría de la decoración, ya sea que prefiera una con la apariencia clásica de bobina radiante o un estilo liso de fácil cuidado con un aspecto más moderno. Si esto le parece una solución para su cocina, siga leyendo para saber qué buscar al seleccionar la mejor estufa eléctrica y por qué los modelos que se enumeran a continuación se consideran opciones de calidad.

MEJOR GENERAL: GE JP3030DJBB Estufa eléctrica de superficie lisa de 30 pulgadas
SUBCAMPEÓN: Estufa eléctrica de inducción Empava 30 ″
MEJOR BANG PARA EL DOLOR: Estufa Eléctrica Empotrable GASLAND 30 ″
MEJOR 30 PULGADAS: Estufa de inducción eléctrica Frigidaire de 30 pulgadas
MEJOR 36 PULGADAS: Estufa eléctrica de inducción Empava de 36 pulgadas
MEJOR PORTÁTIL: Estufa eléctrica de doble placa calefactora Ovente
MEJOR SENSOR: Frigidaire Gallery Estufa de inducción eléctrica de 36 ″

Tipos de estufas eléctricas

Las estufas eléctricas están disponibles en modelos de serpentín radiante y tapa lisa. A continuación se muestran las diferencias y características relevantes.

Bobina radiante

El quemador de una estufa eléctrica de bobina radiante es una espiral de metal aplanado que se asienta en el interior o está suspendida sobre una muesca en la superficie de la estufa. Un cable incrustado dentro de la bobina de metal genera calor a través de la electricidad, llevando el quemador a la temperatura de cocción deseada. Los ajustes de calor varían de bajo a alto y, a medida que el quemador se calienta, se ilumina en naranja para advertir que no debe tocarlo.

Generalmente menos costosas que los modelos de tapa lisa, las estufas de serpentín radiante pueden ser más molestas de mantener, ya que requieren retirar con cuidado el serpentín y limpiarlo y la bandeja de goteo por separado.

Parte superior lisa

Hay dos tipos de estufas eléctricas de superficie lisa: radiantes e inducción. Las versiones radiantes funcionan de manera similar a los modelos de bobina radiante, pero las bobinas se encuentran debajo de una elegante superficie de vidrio y cerámica. Los modelos de techo liso con calor radiante tardan un poco más en calentarse, pero la limpieza puede ser tan fácil como pasar una esponja húmeda.

Si bien las unidades de inducción con tapa lisa se ven y limpian de manera muy similar a los modelos lisos radiantes, utilizan el electromagnetismo para transferir calor a los utensilios de cocina conductores (es decir, ollas y sartenes de metal magnético). Estas placas de cocción, que tienden a ser más caras que las unidades radiantes, alcanzan las temperaturas de cocción y se enfrían mucho más rápido que otros modelos.

Qué considerar al elegir la mejor estufa eléctrica

Tenga en cuenta estos factores importantes y las características del producto cuando compre la mejor estufa eléctrica para su cocina.

Espacio disponible

El diseño y la posición de los electrodomésticos y otros elementos de la cocina determinarán dónde colocar una placa de cocina eléctrica. Una estufa eléctrica requiere al menos 30 pulgadas de espacio libre sobre la superficie de la estufa para evitar daños por calor, lo que significa que colocar una debajo de un gabinete superior puede ser imposible.

Las estufas eléctricas suelen estar incrustadas en un mostrador cuando se instalan, pero dependiendo de la profundidad de la instalación, la superficie de la estufa puede quedar al ras de la encimera o incluso debajo. Los mostradores y las paredes que se colocarían a una altura igual o más alta que la estufa deben permanecer al menos a 6 pulgadas de la estufa para evitar daños por calor. Tenga en cuenta que las estufas de inducción solo calientan superficies conductoras, así que evite colocar la estufa cerca de materiales magnéticos.

Área de superficie de cocción

Después de establecer las áreas donde se puede ubicar una estufa eléctrica de manera segura, mida estos espacios para determinar el tamaño máximo de la estufa que se ajustará. También considere cuántos quemadores serán los más eficientes para usted. Tenga en cuenta las medidas y los requisitos de los quemadores al elegir entre estufas de tamaño completo y de tamaño medio.

Estufas eléctricas de tamaño completo normalmente tienen una superficie de cocción con cuatro o cinco quemadores. La mayoría de las estufas eléctricas de tamaño completo miden 30 o 36 pulgadas, aunque se encuentran disponibles algunos modelos de 24 y 45 pulgadas.
Estufas eléctricas de tamaño medio ofrecen una superficie de cocción con solo uno o dos quemadores y por lo general miden alrededor de 12 pulgadas de largo. Funcionan mejor para cocinas pequeñas, personas que normalmente no usan más de uno o dos quemadores a la vez o cocineros caseros que desean agregar una superficie de cocción adicional como complemento de una estufa. Algunas estufas eléctricas de tamaño medio también son portátiles: en lugar de empotradas, se colocan encima de un mostrador y se conectan a un enchufe disponible. Las estufas eléctricas portátiles son populares para los vehículos recreativos y en los campamentos.

Transferencia de calor

Una estufa eléctrica genera y transfiere calor a los utensilios de cocina colocados en los quemadores, pero los diferentes tipos se calientan de manera diferente. Los modelos pueden tener diales como controles o una pantalla táctil digital para aumentar o disminuir el calor. También puede haber controles para ventilación incorporada, elementos de calentamiento y ajuste de un quemador doble a tamaño simple o doble.

Estufas eléctricas de serpentín radiante tener un cable eléctrico que atraviesa cada bobina de metal que transmite energía eléctrica y genera calor. El calor irradia de la bobina de metal, calentando directamente los utensilios de cocina colocados en la parte superior. Este método de generar calor es más lento que las tapas lisas por inducción, pero más rápido que las tapas lisas radiantes.
Estufas eléctricas radiantes de superficie lisa funcionan como estufas de serpentín radiante, pero tienen un panel de vidrio y cerámica templado en la parte superior del elemento calefactor. Esta barrera hace que estas placas de cocción sean más lentas para generar y transferir calor de manera efectiva.
Estufas eléctricas de inducción con superficie lisa dependen de la fuerza electromagnética para aumentar la vibración de las moléculas en los utensilios de cocina conductores, calentando los utensilios de cocina y su contenido. Las estufas de inducción se calientan más rápido y se enfrían más rápidamente que sus contrapartes radiantes.

Eficiencia energética

Las estufas eléctricas son una excelente opción para la eficiencia energética, porque requieren menos energía en general que una combinación completa de horno y estufa. Dicho esto, un modelo de capota lisa por inducción que se calienta instantáneamente es la opción con mayor eficiencia energética. Las estufas de serpentín radiante son menos eficientes ya que tardan un tiempo en calentarse, pero transfieren el calor más rápido que las estufas radiantes de superficie lisa, que son la opción de menor eficiencia energética.

Estética

Al agregar una placa de cocina eléctrica, tenga en cuenta su apariencia para que complemente la decoración de la cocina.

Estufas eléctricas de serpentín radiante Se adaptan a los electrodomésticos y la decoración que reflejan la apariencia clásica de las bobinas metálicas expuestas. La tendencia actual en el diseño de cocinas considera que este aspecto está desactualizado, así que elija una placa de cocción en un color y un acabado más actualizados para mantenerse en sintonía.
Estufas eléctricas de superficie lisa tiene un aspecto elegante y sin costuras que se adapta a la decoración de la cocina moderna. Elija uno en un color y acabado que complemente la decoración de la cocina.

Mantenimiento y limpieza

Es importante mantener la estufa libre de migas, salsas, aceites y otros derrames. Si estos accidentes comunes de cocina persisten, pueden acumularse rápidamente, causando malos olores y volviéndose más difíciles de eliminar con el tiempo. Si se permite que estas sustancias permanezcan, incluso pueden dañar los elementos de la placa de cocción. Limpie la suciedad de una estufa eléctrica tan pronto como esté lo suficientemente fría como para tocarla de manera segura, y tenga en cuenta estos consejos:

Estufas eléctricas de serpentín radiante son más difíciles de limpiar y mantener que los productos de superficie lisa porque las bobinas quedan expuestas durante la cocción. Para limpiar, retire las bobinas y la bandeja de goteo de cada elemento y lave individualmente con agua y jabón, luego seque y reemplace.
Estufas eléctricas de superficie lisa son fáciles de limpiar, pero la superficie de vidrio y cerámica se puede rayar fácilmente. Evite limpiadores abrasivos y productos como el acero, y no presione ni frote con exceso.

Caracteristicas de seguridad

Algunas estufas eléctricas vienen con características de seguridad integradas, mientras que otras tienen un diseño más básico. Si hay niños en el hogar, vale la pena insistir en las siguientes características de seguridad:

Cerraduras para niños Evite que los niños enciendan la estufa. Esta característica de seguridad se ve más comúnmente en estufas con controles de pantalla táctil, pero también puede estar disponible de una manera más rudimentaria en modelos con controles de perilla, lo que requiere que el usuario presione la perilla antes de poder girarla.
Indicadores de superficie caliente son típicamente una luz ubicada cerca del quemador individual, o cerca del control de ese quemador, que permanece encendida hasta que se considera que la superficie ya no es peligrosa para tocar, independientemente de si el elemento está encendido o apagado.
Indicadores de encendido / apagado son luces o pantallas visuales que se activan cuando se enciende un elemento y se desactivan cuando se apaga. Esta sencilla función puede recordarle al usuario que apague un quemador activo, pero también puede significar que un quemador se está calentando.

Características adicionales

Las estufas eléctricas ofrecen numerosos beneficios atractivos para los cocineros caseros. Aquí hay una revisión de lo que está disponible:

Quemadores dobles son quemadores más grandes que ofrecen la opción de usar solo el elemento interior para ollas más pequeñas, o todo el elemento para ollas más grandes, para ahorrar energía y calentar los utensilios de cocina con la distribución de calor más adecuada.
Zonas de calentamiento a menudo se ven como un elemento calefactor pero proporcionan mucho menos calor, lo que garantiza que los alimentos colocados allí permanezcan calientes pero no se quemen ni se cocinen demasiado.
Los temporizadores permiten que un quemador se apague después de un período específico, para que la comida no se queme ni se cocine demasiado, lo que resulta útil para cocinar alimentos como el arroz o recalentar las sobras.
Reconocimiento automático del tamaño de la cacerola es una función inteligente que se ve en productos más avanzados. En lugar de seleccionar entre dos tamaños de superficie de calentamiento, como con un quemador doble, la placa de cocción toma la decisión por sí sola al analizar el tamaño de los utensilios de cocina y hacer coincidir automáticamente el tamaño de la superficie de calentamiento con el de la olla o sartén.
Configuración de derretir permiten al usuario derretir queso u otros alimentos delicados sin quemarse ni quemarse. Esta es una característica útil para quienes preparan salsas de queso, ya que de lo contrario puede ser un desafío controlar el calor de la masa fundida.
Elementos de ebullición Caliente rápidamente el agua y otros líquidos hasta que hiervan utilizando una salida de calor más alta, para utilizar de manera eficaz toda la estufa.

Nuestras mejores selecciones

Los siguientes productos están considerados entre las mejores estufas eléctricas en términos de calidad, confiabilidad y precio.

GE JP3030DJBB Estufa eléctrica de superficie lisa de 30 pulgadas

Aquellos que disfrutan cocinar y que a veces necesitan preparar comidas sobre la marcha deberían considerar esta estufa eléctrica radiante de 30 por 21,5 pulgadas. Dos de sus cuatro elementos calefactores radiantes tienen la capacidad de hervir el agua y otros líquidos en unos pocos minutos. La parte superior negra lisa y fácil de limpiar está acentuada por círculos blancos para indicar la posición del elemento.

Esta placa de cocción GE también cuenta con un ajuste para mantener el calor y un ajuste para derretir para cocinar y servir de manera versátil. Los indicadores de superficie caliente permanecen iluminados hasta que los elementos se han enfriado para evitar quemaduras, mientras que los indicadores de encendido / apagado permanecen encendidos mientras el elemento está encendido, un recordatorio para apagarlo cuando termine.

Estufa eléctrica de inducción de 30 "Empava

La eficiencia energética y la capacidad de llevar calor a los utensilios de cocina de inmediato hacen de esta placa de inducción Empava un competidor de calidad para una cocina ajetreada. También es una opción sólida para un hogar con niños, ya que la placa de cocción en sí no se calienta mucho y se enfría rápidamente, mientras que el indicador de superficie caliente y el seguro para niños añaden aún más seguridad.

La estufa eléctrica mide 30 pulgadas por 21 pulgadas y tiene una superficie lisa de vidrio templado negro que se adapta a una variedad de estilos de decoración. Un sensor automático del tamaño de la cacerola calienta el elemento al tamaño de los utensilios de cocina encima y se apaga nuevamente cuando no hay una cacerola. Esta placa de cocción también tiene un control digital y un temporizador que apagará automáticamente el elemento cuando llegue a cero, lo que permite al usuario configurarlo y olvidarlo.

Estufa eléctrica empotrada GASLAND de 30 "

Para muchas funciones a un precio razonable, considere esta estufa eléctrica incorporada. Un temporizador de apagado automático brinda comodidad, mientras que las precauciones como un bloqueo de seguridad para niños en el panel de control digital, protección contra sobrecalentamiento e indicadores de superficie caliente pueden brindarle tranquilidad.

Con un tamaño de 30 pulgadas por 20.5 pulgadas, esta estufa radiante y suave tiene cuatro elementos, incluido un quemador doble y un quemador extra ancho que puede calentarse en un círculo o extenderse a un área ovalada para utensilios de cocina de formas extrañas. Cada elemento, colocado debajo de una superficie de vidrio templado negro, se puede configurar en una de las nueve configuraciones de potencia para calentar, derretir, cocinar y hervir con el mismo elemento.

Estufa de inducción eléctrica Frigidaire de 30 pulgadas

Para una cocina con espacio para una estufa eléctrica de 30 por 21 pulgadas, este Frigidaire ofrece características sólidas. La estufa eléctrica radiante de superficie lisa tiene cuatro elementos calefactores, incluido un quemador doble que se puede configurar para combinar con utensilios de cocina más pequeños y más grandes. Las luces indicadoras notifican al usuario cuando un elemento está encendido o apagado, y los indicadores de superficie caliente ayudan a evitar quemaduras accidentales. El elegante diseño negro se realza con elementos resaltados en blanco y acentos rojos en las perillas de control, para una apariencia que se adaptará a varios estilos de decoración de cocina.

Estufa eléctrica de inducción Empava de 36 pulgadas

Para una cocina que tiene espacio para una placa de inducción de 36 pulgadas, este modelo de Empava puede tener todas las funciones y características deseadas. La amplia superficie de 36 pulgadas por 21 pulgadas tiene cinco quemadores, incluido un elemento central grande, que detectan el tamaño de los utensilios de cocina conductores para proporcionar el diámetro preciso del calor. Cuando se quitan los utensilios de cocina, los elementos se apagan automáticamente.

Aparecerá un indicador de superficie caliente en la superficie de vidrio templado negro cuando la estufa esté caliente al tacto. Los controles digitales incluyen un bloqueo para niños para mayor seguridad y un temporizador para ayudar a que los alimentos se cocinen a la perfección.

Estufa eléctrica de doble placa calefactora Ovente

Una estufa eléctrica portátil puede ser útil para un dormitorio, viajar en una casa rodante, acampar o para una superficie de cocción adicional al preparar comidas abundantes. Este modelo de Ovente mide apenas 18 pulgadas por 10 pulgadas y pesa solo 4 libras, un dispositivo fácilmente móvil.

Los dos elementos de bobina radiante de la estufa tienen tubos de calentamiento de acero inoxidable duraderos, controlados por dos perillas en la parte frontal del dispositivo. Cuando se enciende un quemador, la luz indicadora de precalentamiento al lado de la perilla de control específica se iluminará hasta que el quemador alcance la temperatura deseada (tenga en cuenta que esta no es una luz indicadora de encendido / apagado o de superficie caliente). La estufa también tiene una carcasa de metal resistente al fuego y patas de goma antideslizantes para ayudar a reducir el riesgo de accidentes.

Estufa de inducción eléctrica Frigidaire Gallery de 36 "

El diseño inteligente de esta placa de cocción eléctrica de inducción Frigidaire ayuda a que la cocina funcione de la mejor manera. Su superficie de vidrio templado negro, que mide 36 pulgadas por 21 pulgadas, tiene sensores incorporados para hacer que cocinar sea más eficiente. Los sensores no solo detectan cuándo hay una olla o sartén compatible sobre el elemento, sino que también calientan el área al diámetro exacto de los utensilios de cocina. Cuando se quitan los utensilios de cocina, el sensor apagará automáticamente el elemento.

Esta estufa eléctrica también tiene un bloqueo para niños en los controles digitales, nueve niveles de calor para una amplia gama de configuraciones de calor y un temporizador de apagado automático.

Preguntas frecuentes sobre estufas eléctricas

Continúe leyendo para obtener respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre las estufas eléctricas.

P. ¿En qué se diferencia una estufa de inducción de una estufa radiante?

Las estufas radiantes emanan calor radiante directamente de los elementos calefactores. Las estufas de inducción utilizan el electromagnetismo para transferir calor a ollas y sartenes conductores hechos de metal magnético, como acero inoxidable. Las estufas de inducción no transfieren calor al elemento en sí, por lo que es una opción más segura para hogares con niños pequeños.

P. ¿Cuáles son los tamaños comunes de las estufas eléctricas?

Los tamaños más comunes para estufas eléctricas de tamaño completo son de 30 pulgadas y 36 pulgadas, aunque también vienen en modelos de 24 o 45 pulgadas. Las estufas eléctricas de tamaño medio suelen tener un tamaño de alrededor de 12 pulgadas.

P. ¿Cómo limpio mi estufa eléctrica?

Para limpiar una estufa eléctrica, siga estos sencillos pasos:

Asegúrese de que la estufa esté apagada y fría al tacto.
Limpie los restos de comida de la superficie con una toalla de papel o un paño.
Para estufas eléctricas de superficie lisa, use una mezcla de agua caliente y jabón con un cepillo suave para fregar para quitar los alimentos adheridos. Nunca use lana de acero u otros abrasivos, que pueden dañar la superficie.
Para las estufas eléctricas de serpentín radiante, retire las bobinas de la estufa para limpiarlas individualmente con agua caliente y jabón, además de un cepillo suave para fregar los alimentos pegados. Enjuague y luego seque con una toalla de papel o un paño y reemplace las bobinas.