Pocas cosas dicen el otoño más que la sidra de manzana fresca. Entonces, ¿qué pasaría si pudieras hacer el tuyo desde tu patio trasero? Eso es lo que el usuario de Instructables Mike Craghead y su amigo John Saveliff se propusieron lograr. ¡Y la ejecución de este proyecto de bricolaje es absolutamente genial! ¿Quieres hacer el tuyo propio? Siga leyendo para aprender de Mike y John y obtenga el tutorial.
Nota: Este no es necesariamente un proyecto para principiantes. Mike se mantiene humilde sobre su propia destreza en el bricolaje y admite: "Tengo un conocimiento básico de cómo evitar el extremo puntiagudo de las sierras y los taladros y todo eso … pero no hay absolutamente ninguna forma de que hubiera podido manejar el resto sin las herramientas y la experiencia de John". John agrega que para cualquiera que esté considerando probar una prensa de sidra de manzana de bricolaje, "Se recomienda encarecidamente tener habilidades intermedias en carpintería y acceso a una prensa taladradora, una sierra de mesa, una mesa de fresado o un torno y una pistola de tornillos".
MATERIALES
- Tornillos de cabeza cuadrada
- Clavos de acero inoxidable de 11/2 ″
- Pernos de carro
- Ensambladora
- Taladro eléctrico
PASO 1
Para crear un diseño para nuestra prensa de sidra de manzana, seleccionamos nuestras características favoritas de las diversas versiones disponibles, y hay infinitas formas de mezclar los distintos componentes: un gato de botella puede ser sustituido por el tornillo grande, por ejemplo . Hay aproximadamente cuatro millones de formas de construir uno de estos, así que dejaré que usted averigüe la suya y le ahorraré las medidas exactas.
PASO 2
Pasamos toda la madera por la ensambladora de John, lo cual es realmente divertido si nunca lo has hecho con madera dura: un trozo de madera de aspecto sucio entra por un extremo y una hermosa obra de arte sale por el otro extremo, la veta. de repente visible en una superficie casi perfectamente lisa.
PASO 3
Perforé buenos orificios piloto, enjaboné cada tornillo … y aún así despojé muchísimo de algunos de ellos. Entonces, cuando mires las piezas que hice, no mires muy de cerca.
PASO 4
La muela de John fue una de las primeras cosas con las que pudimos jugar realmente cuando el marco se estaba ensamblando. La tolva es extraíble, tanto para la limpieza como para que se pueda empaquetar todo más pequeño cuando termine la temporada. Una pequeña abrazadera proporciona un poco de seguridad para que el acto de pulir no saque la tolva del marco.
PASO 5
Una vez que se construye la prensa de sidra de manzana, es hora de moler la fruta. Pero primero, desinfecte rociando todas las superficies con una solución de yodo diluido y deje que se seque.
Para maximizar la producción de jugo, dejamos reposar las manzanas durante una semana más o menos. Una mezcla de manzanas dulces y ácidas suele tener mejor sabor, pero nunca he conocido un lote que no me guste. Las manzanas se cortan en mitades o cuartos (¡de lo contrario, simplemente se enrollarían en la tolva!). Tiramos cualquier trozo marrón grueso al compost, pero las pequeñas imperfecciones en la fruta no son gran cosa.
Un balde de 5 galones se coloca debajo de la tolva para atrapar las manzanas molidas, sostenido en su lugar por un pequeño brazo de madera que se balancea en su posición. ¡Luego llenamos la tolva y comenzamos a moler!
PASO 6
El cubo recogerá las manzanas molidas o el orujo. Cuando esté aproximadamente a 2/3 de su capacidad, deje de moler. Coloque el orujo en un cubo de plástico forrado con una red y átelo en un paquete. Coloque el paquete en el barril o "tina de presión", luego coloque un disco hecho de material de tabla de cortar en la parte superior. Repita hasta que haya apilado cuatro manojos de orujo.
PASO 7
El barril, el desagüe y la bandeja se deslizan por debajo del tornillo, y un pequeño trozo de roble de sacrificio protege la tabla de prensado del contacto directo con el tornillo. Coloque un balde con una red debajo del pico.
Gire el tornillo hasta que golpee la tabla y disminuya la velocidad, luego gírelo unas cuantas vueltas más hasta que toda la estructura emita un pequeño gemido. Dependiendo de qué tan jugoso sea el lote, la sidra comienza a derramarse inmediatamente y los primeros galones suceden de inmediato. Cuando el jugo disminuya, gire la manija otra media vuelta y continúe durante al menos 15 minutos.
Cuando la prensa de sidra de Mike no está presionando sidra, la guarda debajo de un toldo en el jardín trasero. “Mi garaje es una aterradora tierra de nadie, por lo que no encajará allí todavía, pero ese siempre ha sido el plan … todavía estoy buscando la mejor manera de cubrirlo contra todos los elementos, ya sea que conseguir finalmente meterlo en el garaje ".
En cuanto a la limpieza, Mike dice que lavar la prensa con una manguera justo después de su uso funciona bien, "seguido de un paño húmedo". Agrega: “También desinfectamos con una solución de yodo muy diluido antes de usar. Todo se deshace con bastante facilidad, y una vez que se limpia con la manguera, cuelgo todas las partes para que se sequen. No usamos nada demasiado poderoso porque no nos gusta beber químicos. He leído que el roble también tiene algunas propiedades naturales para prevenir la piojo ".
¡Gracias, Mike y John! ¡Echa un vistazo a sus Instructables para ver el tutorial completo! O encuentre bricolaje aún más ingenioso en la página Instructables de Mike, que incluyen muchas ideas para calabazas.