Recientemente pintamos los gabinetes de nuestra cocina, lo que implicó limpiar todos los gabinetes, cajones y encimeras. Además de mantener el polvo del lijado en nuestros alimentos y utensilios de cocina, hacerlo ofrecía una oportunidad de oro para reorganizar la cocina. En nuestro caso, no solo terminamos con una cocina más eficiente en la que trabajar, ¡sino también varias estanterías vaciadas de artículos que nunca usamos! Por supuesto, no es necesario volver a pintar los gabinetes para reorganizar la cocina. Simplemente siga los pasos que se describen a continuación.
Hacer inventario
Antes de vaciar gabinetes, cajones y alacenas, considere cómo funciona su cocina. La mayoría de las cocinas están divididas en zonas para actividades básicas, como preparar alimentos, cocinar y limpiar. Tenga en cuenta también actividades más especializadas, como preparar almuerzos escolares, hornear, reciclar, la oficina en casa y alimentar al gato. A medida que se reorganiza, asegúrese de almacenar los artículos donde sirvan mejor para cada actividad.
Ten en cuenta la organización.
Antes de su día (o días) de reorganización, recolecte cestas pequeñas, botes, contenedores y organizadores de cajones que crea que le ayudarán a afinar la organización de su cocina. Mida sus gabinetes y cajones de antemano, para que no termine con contenedores que sean demasiado grandes para sus estantes y aberturas de gabinetes. Además, reúna algunas cajas y materiales de embalaje más grandes, en caso de que desee guardar en el sótano o el ático artículos que no se utilizan con frecuencia.
Almacene las cosas de forma lógica
Cuando devuelva los artículos a la cocina, piense en dónde serán más convenientes y agrupe los artículos relacionados en contenedores y cestas tanto como sea posible. En el área de preparación de bebidas, coloque sus tés favoritos en una canasta y los edulcorantes en otra. En el área de preparación de alimentos, separe las especias para hornear de los condimentos para los platos principales. En su área de almacenamiento de refrigerios, agrupe los refrigerios para niños aparte de los de adultos. Tales agrupaciones de almacenamiento secundario son fundamentales para la facilidad de uso.
Purgar donde sea posible
Sea firme en deshacerse de los elementos que no usa. ¿Realmente necesitas guardar la olla de langosta o esa segunda plancha para gofres que compraste en la ducha de tu boda en la cocina? ¿Alguna vez planeas usar esa olla a presión grande? En muchas cocinas, hasta la mitad del espacio disponible se consume con vajilla y utensilios de cocina que se usan raramente o no se usan en absoluto.