Ninguna estufa de cocina es perfecta. Tanto los modelos a gas como los eléctricos ofrecen ventajas y desventajas. Aquí hay algunas consideraciones que debe tener en cuenta si está pensando en hacer un cambio.
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Los chefs serios a menudo prefieren las estufas de gas, ya que la intensidad de las llamas de la estufa puede modificarse sutilmente. Mientras tanto, aquellos con niños pequeños pueden preferir las estufas eléctricas, que muchos padres prefieren a la cocción a fuego abierto.
El costo es, por supuesto, una consideración importante, no solo el costo inicial, sino también el costo operativo a largo plazo. costo. Las estufas eléctricas tienden a tener un precio un poco más alto que los modelos de gas, pero las estufas de gas a menudo son un poco menos costosas de operar.
Aunque las estufas de gas pueden funcionar con propano, butano o incluso con gas licuado de petróleo, la mayoría funcionan con gas natural, lo que requiere que una línea de gas llegue a su casa. Si vives en los suburbios, no suele ser gran cosa. En las zonas rurales, sin embargo, es posible que no sea posible utilizar una línea de gas y el costo de otras alternativas de combustible puede ser prohibitivo. Seguramente querrá comprobarlo antes de comprar.
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