Los estilos de vida ocupados significan que muchas familias están impulsadas por soluciones. La clave del diseño contemporáneo es encontrar la manera de hacerlo todo en una habitación. Una solución es "zonificar" la cocina. Los propietarios de viviendas ya no están atados a la encimera de la cocina tradicional. Aprovechan el mercado innovador de hoy para crear un enfoque de "combinación y combinación" que les brinda la utilidad que necesitan con la estética que desean.
Creación de zonas de actividad en la cocina
Las encimeras divididas en zonas de hoy son verdaderos capataces. Algunos hacen ejercicio diario como centro de la preparación de comidas familiares ocupadas o de la limpieza. Otros son espacios imprescindibles para la repostería o la preparación de alimentos frescos. Algunos sirven como obras maestras. Sin embargo, otros se han convertido en oficinas en casa de ventanilla única con espacio para teléfono, computadora y espacio de trabajo para padres o hijos.
Al crear zonas de actividad con mostradores de alturas y materiales apropiados, el aspecto tradicional de encimera a juego está desapareciendo de la cocina. Incluso las placas para salpicaduras, que siempre solían combinar con la encimera, son parte de la nueva mezcla y combinación.
Existe una nueva regla general en la planificación y el diseño de cocinas: "Cuanto más rica sea la mezcla, mejor", dice Gin Guei Ebnesajjad, gerente de diseño y desarrollo de productos, Dupont Surfaces, Corian y Zodiaq. Los clientes seleccionan mezclas de colores, texturas y superficies para satisfacer sus necesidades individuales.
No más contadores uniformes
Como ocurre con el resto del hogar, la cocina se ha convertido en parte de una fusión de diseño, con más interés visual y más complejidad. Esa tendencia se está manifestando en gabinetes estilo mueble y encimeras personalizadas, distinguiendo cada área por su material de superficie y función.
La isla central se ha convertido en estándar en cualquier nuevo diseño de cocina. Puede funcionar como una estación de preparación de alimentos, comedor o tarea. Las penínsulas de mostrador también sirven para hornear, cenar y preparar alimentos. Las encimeras están disponibles con varias superficies, a diferentes alturas y con inserciones y adiciones para adaptarse a cualquier tarea. Las encimeras pueden ser más profundas que las estándar o construidas para incluir espacio para las piernas para el escritorio y las áreas de comedor. Definir la tarea y aplicar la creatividad son las dos habilidades necesarias al diseñar los mostradores de cocina multitarea de hoy.
Espacios de trabajo designados
Área de preparación de alimentos. Para aquellos que aman la comida fresca, la opción preferida suele ser un mostrador con una cómoda superficie desplegable. Para tareas como mezclar o batir, puede ser deseable una altura de 27 pulgadas. Una superficie de preparación de alimentos puede incluir un bloque de madera para cortar o un área de preparación de acero inoxidable, una vez común en las cocinas comerciales y ahora popular entre los chefs caseros.
Un fregadero integrado permite limpiar las frutas y verduras y eliminar las sobras directamente en el centro de preparación. Las tiras elevadas de metal colocadas en la encimera soportarán las cacerolas calientes y protegerán la encimera contra rasguños. Los escurridores también se pueden integrar en la encimera del lado del fregadero para una limpieza conveniente.
Entretenido. Para algunos propietarios, la comida se trata de compartir con amigos, familiares y compañía. El granito y el mármol han sido populares durante mucho tiempo como mostradores de preparación de alimentos y servicio. Las nuevas selecciones de superficies sólidas, concreto y piedra electrónica también ofrecen algunas opciones sorprendentes para mostradores de exhibición y comedor.
Horneando . Para aquellos interesados en hornear, una encimera adecuada es esencial. Eso podría significar instalar secciones de encimeras de mármol o granito que mantendrán el frío para un correcto laminado de la masa. Dependiendo de la altura del panadero casero, las tareas de amasar y amasar la masa se pueden hacer más cómodas bajando la encimera desde la altura estándar del mostrador de 36 pulgadas. Los expertos recomiendan una encimera rodante que esté de 7 a 8 pulgadas por debajo del codo para una encimera para hornear y mezclar.
Oficina de cocina. Incluso hoy, la cocina sigue siendo el centro del hogar. Debido a eso, las cocinas a menudo requieren una zona que incluye espacio para un teléfono, computadora, tablero de mensajes, pago de facturas y otras tareas domésticas.
Para las tareas en cuestión, una zona de oficina puede requerir un contador de varios niveles. Los mostradores de 30 a 34 pulgadas de alto con espacio adecuado para las rodillas acomodarán una silla como espacio de escritorio. Se puede usar un taburete para mostradores más altos y como espacio para tareas o refrigerios para los miembros de la familia.
Las opciones de superficie aquí pueden ir más allá de la función y mirar al tacto o la "mano" de la superficie. Tener una superficie cálida o fría, una que sea dura o que se esté dando puede dar un carácter real a la zona del escritorio.