Un cortador de papas fritas puede hacer que la tarea de hacer deliciosas papas fritas caseras sea muy fácil. Estos cortadores reducen drásticamente el tiempo que lleva cortar las patatas cortándolas en trozos de tamaño uniforme que garantizan una cocción uniforme. Debido a que son tan útiles, los cortadores de papas fritas son invaluables no solo para los cocineros caseros, sino también para los chefs de restaurantes y cafés.
Hay varias opciones de diseño y estilo diferentes a considerar al elegir un cortador de papas fritas, y puede ser un desafío elegir el producto adecuado para sus necesidades. La guía a continuación lo ayudará a conocer más sobre los factores que debe considerar antes de agregar un cortador de papas fritas a su arsenal de cocina. Estas son algunas de las mejores opciones para ayudarlo en su búsqueda para encontrar el mejor cortador de papas fritas.
- MEJOR GENERAL: Cortador de patatas fritas Sopito
- MEJOR BANG PARA EL DOLOR: Cortador de freír progresivo de torre internacional
- MEJOR VARIEDAD DE HOJAS: Cortador de patatas fritas Tiger Chef
- MEJOR ELÉCTRICO: Cortador de patatas fritas eléctrico Sopito
Qué buscar al elegir el mejor cortador de papas fritas
Los cortadores de papas fritas están fabricados con varios materiales y ofrecen una variedad de características de diseño diferentes que pueden afectar la forma en que se usan. Algunos también pueden incluir hojas de diferentes tamaños. Cuanto más sepa acerca de estas funciones, con más confianza podrá seleccionar el cortador de patatas fritas que le ofrecerá todo lo que está buscando.
Material
El material es una característica importante a considerar al comprar un cortador de papas fritas. Los tres materiales más comunes con los que se fabrican los cortadores de patatas fritas son plástico, acero inoxidable y hierro fundido. El plástico es el menos duradero de estos materiales y se usa principalmente para cortadores de papas fritas diseñados para uso doméstico.
Los cortadores de patatas fritas comerciales suelen estar hechos de acero inoxidable o hierro fundido. Ambos materiales son duraderos y adecuados para uso intensivo. Si bien el acero inoxidable no se oxida, un cortador de papas fritas de hierro fundido puede oxidarse si no se cuida adecuadamente. Si selecciona un modelo de hierro fundido, busque uno con un acabado de pintura en polvo que resista la oxidación.
Independientemente del material utilizado para la carcasa de un cortador de patatas fritas, la mayoría de los modelos tendrán una cuchilla de acero inoxidable. El acero inoxidable es un metal duradero que permite a los cortadores de patatas fritas cortar fácilmente patatas y otras verduras.
Método de operación
Los cortadores de patatas fritas pueden ser manuales o automáticos. Muchos modelos se sientan horizontalmente sobre un mostrador y tienen un asa que se tira para mover la papa hacia adelante y presionarla a través de la cuchilla para rebanar. Con otros modelos, la papa se coloca encima de la cuchilla de corte y se presiona hacia abajo a través de la cuchilla con una tapa. Otros cortadores de patatas fritas funcionan girando un mango para empujar una patata a través de una cuchilla rebanadora en espiral. Estos modelos son los más adecuados para hacer papas fritas rizadas.
También hay algunas cortadoras de patatas fritas eléctricas y automáticas en el mercado. Estos modelos no requieren que tire de un nivel o presione un asa; en cambio, se operan presionando botones para empujar la papa a través de la cuchilla. Un cortador eléctrico de papas fritas requiere menos esfuerzo y puede ser una buena opción si tiene una familia numerosa, recibe invitados con frecuencia o prepara cantidades considerables de papas fritas con regularidad.
Usos
Si bien el uso principal de un cortador de papas fritas es para hacer papas fritas, algunos cortadores también se pueden usar para cortar otros alimentos. Por ejemplo, puede cortar palitos de verduras para bandejas de aperitivo con unos cortadores de patatas fritas. Si esta es una característica que le interesa, verifique la descripción del fabricante de cada producto para confirmar que esta función es posible.
Debido a que las batatas son más duras que las patatas blancas, algunos cortadores de patatas fritas no pueden cortar las batatas. Si desea poder utilizar su cortador de patatas fritas para hacer batatas fritas, asegúrese de consultar la información del producto del fabricante para ver si se recomienda su uso con batatas, ya que muchas no lo son.
Pensar en cómo utilizará su cortador de patatas fritas le ayudará a determinar si un modelo comercial de servicio pesado o un modelo de servicio estándar es adecuado para sus necesidades. Si va a utilizar su cortador de patatas fritas en casa para comidas familiares o reuniones más pequeñas, una opción manual de servicio estándar probablemente sea suficiente. Los cortadores comerciales de papas fritas están diseñados para un uso más pesado y son mejores opciones para restaurantes, camiones de comida o cocineros que preparan regularmente grandes cantidades de papas fritas. Por lo general, son más ergonómicos y cómodos de usar para cortes repetidos.
Fácil limpieza
La facilidad con la que se puede limpiar un cortador de patatas fritas es otra consideración importante. Algunos modelos se desmontan y pueden lavarse en el lavavajillas, mientras que otros deben lavarse a mano. Un modelo apto para lavavajillas ayudará a simplificar la limpieza, especialmente si lo usará con regularidad.
Cuchillas
Es fundamental seleccionar un cortador de patatas fritas con una cuchilla afilada y duradera. Desea poder cortar fácilmente las papas sin forzar la palanca hacia abajo. Las cuchillas más afiladas también permitirán cortar verduras densas, como las batatas.
El tamaño y el diseño de la cuchilla de un cortador de patatas fritas determinan el tamaño y la forma de las patatas fritas que preparará. Muchos modelos en el mercado tienen cuchillas diseñadas para cortar papas fritas a un grosor de ⅜ de pulgada o ½ pulgada, pero también puede encontrar modelos con cuchillas que cortan papas fritas de ¼ de pulgada o cuatro, seis u ocho gajos de papa. Si prefiere que sus papas fritas se corten a un tamaño particular, busque un cortador de papas fritas con una cuchilla del tamaño adecuado. Si desea variar el tamaño de sus papas fritas, un cortador empaquetado con múltiples cuchillas le brindará la versatilidad y variedad para manejar múltiples pláticas de corte.
Facilidad de uso
Por último, busque un cortador de patatas fritas que sea fácil de utilizar y que le permita cortar patatas sin esfuerzo para crear patatas fritas. La mayoría de los cortadores incluyen un área abierta con un empujador de alimentos frente a la cuchilla. Para usarlos, simplemente debe colocar una papa (o, a veces, media papa) en la ranura abierta y empujar hacia abajo el mango para pasar la papa a través de las cuchillas para rebanar.
Otros modelos funcionan de manera diferente y requieren que presione hacia abajo una tapa o una cubierta para empujar una papa a través de la cuchilla. Estos modelos requieren un poco más de esfuerzo físico y pueden no ser la mejor opción para los cocineros que preparan grandes cantidades de papas fritas a la vez.
No solo es frustrante, sino también un peligro potencial para la seguridad cuando su cortador de papas fritas se desliza sobre su mostrador mientras intenta trabajar, así que elija un modelo con patas de goma o ventosas para mantenerlo en su lugar mientras corta las papas.
Nuestras mejores selecciones
Corta las patatas a la perfección con uno de los cortadores de patatas fritas a continuación. Las mejores selecciones ofrecen una construcción de calidad y características fáciles de usar que harán que la producción de alevines sea muy sencilla.
Cortador de patatas fritas Sopito
El cortador de patatas profesional de Sopito tiene una duradera hoja de acero inoxidable que corta fácilmente patatas y verduras como zanahorias, pepinos, cebollas, berenjenas y más. El diseño ergonómico del mango hace que este producto sea fácil de usar al forzar papas (u otras verduras) a través de la hoja con solo tirar de la palanca.
El diseño de rejilla en la hoja corta las papas de manera uniforme en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Y este modelo es más compacto y más fácil de almacenar en sus gabinetes que las versiones más voluminosas de la competencia. A diferencia de otros cortadores de patatas fritas que puedes encontrar en el mercado, el soporte para patatas de este modelo, la caja de metal en la que pones la patata antes de que pase por la cuchilla, tiene un tamaño generoso.
No es necesario cortar la mayoría de las patatas o batatas en trozos más pequeños antes de pasar por la rejilla de corte, lo que le ahorra un paso al preparar las patatas fritas. Además, este cortador de patatas fritas no se oxida y se limpia fácilmente con agua y jabón.
Cortador de freír progresivo de torre internacional
Corte papas y otras verduras para hacer papas fritas y palitos de verduras con el cortador de papas fritas Progressive International Tower. Este producto es muy fácil de usar: simplemente coloque una papa encima de la cuchilla y use la tapa para presionarla. Presionar empujará la papa a través de la cuchilla para rebanar para crear papas fritas de ⅜ de pulgada de grosor. Un recipiente transparente debajo de la cuchilla recoge las patatas fritas cortadas.
Este cortador de patatas fritas también es fácil de limpiar, ya que tanto el empujador como la rejilla extraíble saltan, y todas las piezas son aptas para lavavajillas. Además, este cortador es más compacto que muchos modelos de la competencia y se apila para un fácil almacenamiento.
Otra característica a su favor es la base antideslizante, que evita que el cortador se deslice sobre sus mostradores y pueda causar una lesión.
Cortador de patatas fritas Tiger Chef
El cortador de patatas fritas de calidad comercial de Tiger Chef no ha encontrado ninguna verdura que no le guste cortar. Viene con cinco cuchillas de acero inoxidable que cortarán papas, calabacines, batatas, pepinos y una variedad de otras verduras con facilidad.
Viene con cuchillas para rebanar de ¼ de pulgada, ⅜ de pulgada y ½ pulgada, así como cuchillas de cuña de cuatro y seis piezas. Este equipo también está diseñado para durar: su varilla de acero inoxidable y su cuerpo de hierro fundido resistirán bien varios años de uso. Su mango largo le permite cortar papas fritas de tamaño uniforme con un solo empujón.
El fabricante agregó fuertes ventosas a la base para mantener el cortador de papas fritas en su lugar mientras corta las papas. Si lo prefiere, puede montar de forma permanente este modelo en una pared o en una encimera para un uso frecuente.
Cortador de patatas fritas eléctrico Sopito
Ya sea que le gusten las papas fritas gruesas o las delgadas, el espiralizador ICO lo tiene cubierto. Viene con cuatro hojas diferentes para que pueda crear rodajas en espiral de varios tamaños. Tiene una hoja incorporada además de tres hojas intercambiables. Todas las hojas están hechas de acero inoxidable inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas.
Además de usar este espiralizador para cortar papas y hacer papas fritas rizadas, puede usarlo para crear fideos o cintas de calabacín, fideos de zanahoria, papas fritas rizadas de camote y mucho más. El espiralizador está hecho de aluminio resistente de calidad alimentaria y no tiene componentes de plástico.
La base de este cortador de freír cuenta con un bloqueo de succión para mantenerlo en su lugar, por lo que puede aplicar la fuerza suficiente para girar el mango y hacer espiral sus verduras.
Preguntas frecuentes sobre cortadores de patatas fritas
Las preguntas frecuentes a continuación incluyen preguntas comunes sobre cómo usar un cortador de patatas fritas para cortar patatas. Estas preguntas y sus respuestas pueden resultarle útiles mientras se prepara para usar un cortador de patatas fritas.
P. ¿Son saludables las papas fritas?
La forma en que se preparan las papas fritas influye en su salud. Tradicionalmente, las patatas fritas se fríen en aceites que contienen mucha grasa, lo que puede provocar problemas de salud como obesidad o colesterol alto. Agregar sal a las papas fritas también puede contribuir a la hipertensión.
Sin embargo, si hornea sus papas fritas en el horno o las cocina en una freidora, es posible hacerlas más saludables de lo que puede obtener en un restaurante. Y, cuando haces tus propias papas fritas, puedes controlar la cantidad de aceite o sal que usas al cocinarlas.
P. ¿Cuánto tiempo debe tener una papa cuando se usa un cortador de papas fritas?
La mayoría de los cortadores de papas fritas están diseñados para usarse con papas que miden entre 6 y 8 pulgadas de largo. Sin embargo, esto puede variar según el producto, por lo que siempre debe consultar las instrucciones del fabricante para el modelo específico que compra.
P. ¿Los cortadores de patatas fritas se pueden lavar en el lavavajillas?
Algunos cortadores de patatas fritas se pueden limpiar de forma segura en el lavavajillas, mientras que otros deberán lavarse a mano. Consulte las instrucciones de uso y cuidado del cortador de patatas fritas que compra para confirmar la mejor forma de limpiarlo.