Esencialmente, las sartenes eléctricas son sartenes planas o redondeadas con una fuente de calor eléctrica en la parte inferior del dispositivo que calienta la superficie de cocción rápidamente. Empaque una sartén eléctrica cuando vaya a acampar, coloque una en su patio trasero o terraza para el desayuno, o úsela como una superficie de cocción adicional en la cocina.
Sin embargo, antes de comenzar a conocer los productos enumerados, es posible que desee considerar varios factores importantes, incluidos el material, la forma y la capacidad. Con estos factores en mente, puede determinar qué atributos desea y las características que lo ayudarán a encontrar la mejor sartén eléctrica para su hogar.
- MEJOR GENERAL: Sartén eléctrica Presto 06850 de 16 pulgadas
- SUBCAMPEÓN: Sartén Eléctrica Elite Gourmet Deep Dish
- MEJOR BANG PARA EL DOLOR: Sartén eléctrica de cerámica de titanio BELLA
- MEJOR PRESUPUESTO: Sartén eléctrica Presto 06620 de 11 pulgadas
- MÁS VERSÁTIL: Sartén eléctrica Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d'Expert
- MEJOR PARA FAMILIAS: Sartén eléctrica de calor rápido Dash DRG214AQ, tamaño familiar
- MEJOR PEQUEÑO: Nesco, Negro, ES-08, Sartén eléctrica, 8 pulgadas
- MEJOR PARA ALMACENAMIENTO: Presto 06857 Sartén eléctrica plegable de 16 pulgadas
Qué considerar al elegir la mejor sartén eléctrica
Antes de invertir en un electrodoméstico de cocina nuevo y brillante, tómese el tiempo para aprender algunas características importantes del producto para ayudarlo a seleccionar la mejor sartén eléctrica para su cocina.
Material
Mientras se decide por una sartén eléctrica, considere si desea una base de acero inoxidable o aluminio fundido. Ambos metales son duraderos y tienen una larga vida útil; sin embargo, las superficies de cocción de acero inoxidable no tienen las mismas cualidades antiadherentes naturales que el aluminio fundido. Sin embargo, los productos fabricados con cualquier metal base suelen tener un revestimiento antiadherente en la superficie de cocción que compensa esta debilidad.
La superficie antiadherente de la placa de cocción puede tener una resina fenólica termoendurecible o un revestimiento de plástico, aunque este revestimiento es susceptible de dañarse a temperaturas muy altas. También se puede fabricar con un material cerámico con un revestimiento antiadherente reforzado con titanio resistente a los arañazos que pueden hacer los utensilios de cocina de metal. Consulte las pautas del fabricante para obtener instrucciones sobre las mejores prácticas de cocción y el uso recomendado de utensilios.
Forma
Las sartenes eléctricas, como otros tipos de utensilios de cocina, vienen en una variedad de formas, incluidas cuadradas, rectangulares, circulares u ovaladas. Elija uno según sus preferencias o considere los lugares donde planea usar la sartén. Por ejemplo, si la sartén eléctrica se utilizará como plato para servir, entonces es posible que desee elegir una sartén que coincida con la forma de su mesa de comedor.
De manera similar, en una cocina más pequeña con relativamente pocas ubicaciones de almacenamiento, elija un tamaño y una forma que se puedan almacenar cuando la sartén no esté en uso.
Capacidad
La capacidad es a menudo la primera preocupación para muchos compradores, especialmente para aquellos con familias numerosas o que entretienen con regularidad. Alternativamente, aquellos que viven solos o necesitan una sartén eléctrica solo para acampar pueden preferir un producto más pequeño.
Los fabricantes suelen recomendar una capacidad de servicio aproximada. Con esto en mente, haga una estimación aproximada para determinar la capacidad apropiada para su familia comparando el tamaño de la sartén eléctrica con el tamaño de una sartén que usa regularmente para aplicaciones de cocción similares.
Asa y tapa
Las manijas se utilizan normalmente para levantar o transportar una sartén eléctrica, pero algunas pueden doblarse hacia arriba para bloquear la tapa en su lugar o doblarse hacia abajo para hacer que la sartén sea más compacta para el almacenamiento. Afortunadamente, los mangos fríos al tacto son la opción más común.
La tapa de una sartén eléctrica promedio normalmente está hecha de vidrio, aunque algunos modelos usan un plástico duradero y resistente al calor. Una tapa de vidrio permite a los cocineros ver los alimentos que están preparando sin tener que quitar la tapa. Sin embargo, la tapa puede calentarse mucho, así que tenga cuidado. Las tapas de plástico son opacas, por lo que deben quitarse para revisar la comida. Sin embargo, son un mejor aislante, por lo que se escapa menos calor de la sartén.
Recubrimiento antiadherente
Muchas sartenes eléctricas tienen un revestimiento antiadherente para ayudar a evitar que los alimentos se peguen. También hace que la limpieza de la superficie de la sartén sea relativamente fácil, aunque los usuarios deben evitar el uso de cepillos de fregar de metal o lana de acero porque estas herramientas de limpieza abrasivas pueden raspar el revestimiento de la sartén.
Otro beneficio de usar una sartén eléctrica con revestimiento antiadherente es que no se requieren grandes cantidades de aceite para cocinar. Esta función es ideal para freír, estofar o incluso cocinar a fuego lento sin riesgo de arruinar la sartén o la comida.
Controles y configuraciones de calor
Cuando intente decidir el tipo de controles en una nueva sartén, considere el rango de temperatura que normalmente usa para cocinar. Algunos cocineros prefieren controles de temperatura más precisos, mientras que otros prefieren configuraciones simples bajas, medias y altas.
Para usar la sartén para cocinar a fuego lento, busque un producto que se pueda configurar a una temperatura de 200 a 250 grados Fahrenheit. De lo contrario, la sartén se cocinará a una temperatura demasiado alta, quemando la comida. Los ajustes de "Keep Warm" o "Warm" oscilan generalmente entre 125 y 175 grados Fahrenheit. Como su nombre lo indica, están diseñados para mantener la comida caliente sin quemarla, una característica especialmente útil cuando la sartén eléctrica también se utiliza como plato para servir.
Seguridad
Al comprar una nueva sartén eléctrica para agregar a los suministros de cocina o campamento, es posible que desee considerar productos con características de seguridad integradas, como manijas y controles fríos, patas antideslizantes, un cable eléctrico extraíble y una calefacción extraíble. elemento.
- Asas de tacto frío están fabricados con un material aislante resistente al calor que evita que conduzcan el calor. Esta característica permite que la sartén pase directamente de la cocción a la mesa.
- Pies antideslizantes son simples patas de goma resistentes al calor que ayudan a agarrar la superficie debajo de la sartén para que no se deslice mientras está en uso.
- Cables eléctricos extraíbles sepárelos si se ejerce demasiada presión sobre ellos. Esto ayuda a evitar que la sartén se salga de la mesa si alguien tropieza con el cable.
- Elementos calefactores extraíbles permita que la sartén eléctrica se lave sin riesgo de descarga eléctrica o daños a la sartén.
Nuestras mejores selecciones
Los siguientes productos se encuentran entre las mejores sartenes eléctricas en términos de calidad, características y precio. Eche un vistazo a estos productos cuando considere una nueva sartén eléctrica para la cocina.
Sartén eléctrica Presto 06850 de 16 pulgadas
Use la sartén eléctrica Presto 06850 en la cocina, llévela a la mesa para usarla como plato para servir con calefacción o llévela de campamento para conectarla a un generador o tomacorriente de campamento para cocinar el desayuno al aire libre. Es una opción adecuada para familias de cuatro a seis personas.
Use el control de calor para ajustar la temperatura de 200 a 400 grados Fahrenheit, o póngalo en "Tibio" cuando sirva la comida. Esta sartén eléctrica tiene una tapa de plástico resistente con una forma de domo de 2,5 pulgadas de alto para que pueda cocinar grandes trozos de carne, como pollo o jamón. Está hecho de aluminio fundido pesado y tiene un revestimiento antiadherente que facilita la cocción y la limpieza. Con el control de calor retirado, la sartén eléctrica se puede lavar en el lavavajillas.
Sartén Eléctrica Elite Gourmet Deep Dish
Esta sartén eléctrica de tamaño familiar de Elite Gourmet tiene una sartén de cocción profunda extra grande con un pico integrado de fácil vertido para servir salsas o drenar el agua y los aceites de la sartén. La cacerola de cocción está fabricada en fundición de aluminio y tiene un acabado lacado negro que resiste la oxidación y deformaciones. El interior de la sartén tiene un patrón de panal de mármol y un revestimiento antiadherente para facilitar la limpieza.
Esta sartén eléctrica utiliza un control de temperatura de dial para ajustar la temperatura entre 200 y 400 grados Fahrenheit. Retire los controles de temperatura ajustables y sumerja toda la sartén eléctrica para lavarla a mano o límpiela en el lavavajillas. Sirve hasta seis personas con esta sartén eléctrica de 7.5 cuartos de galón.
Sartén eléctrica de titanio de cerámica BELLA
La sartén eléctrica BELLA cuenta con asas laterales de tacto frío para llevar la sartén de la cocina a la mesa o incluso al patio, donde puede servir como plato para servir. Ajuste la temperatura en esta sartén eléctrica económica de 300 a 450 grados Fahrenheit, o elija la configuración "Mantener caliente".
La sartén está hecha de aluminio fundido, pero también cuenta con un plato de cocción de cerámica de cobre con un revestimiento antiadherente reforzado con titanio resistente a los arañazos que facilita la cocción y la limpieza. Toda la sartén pesa solo 5 libras. Lave la tapa de vidrio templado en el lavavajillas y sumerja la base en agua después de quitar el control de temperatura.
Sartén eléctrica Presto 06620 de 11 pulgadas
Si buscas una sartén eléctrica para la cocina o el camping, pero no quieres gastar mucho dinero, este producto es una buena opción. Úselo para asar, freír, guisar o estofar. Está hecho de aluminio fundido y tiene una sartén antiadherente.
Esta sartén eléctrica Presto pesa solo 5 libras y viene con una cubierta de plástico duradera que no se abolla, deforma, pela ni dobla. Produce comida para hasta cuatro personas a la vez, y la temperatura varía entre 200 y 400 grados Fahrenheit. Después de la comida, retire el control de calor y coloque toda la sartén en el lavavajillas para facilitar la limpieza.
Sartén eléctrica Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d'Expert
La sartén eléctrica Zojirushi Gourmet d'Expert ofrece una amplia gama de aplicaciones. En lugar de simplemente freír la comida, también puede usar esta sartén eléctrica para saltear, guisar, asar a la parrilla, freír y estofar. Además, use solo la sartén para cocinar en la estufa o enchufe la sartén eléctrica completa en cualquier lugar con un tomacorriente disponible, incluido un campamento, el patio trasero o la mesa.
La sartén eléctrica Zojirushi pesa solo 9 libras. Está hecho de acero inoxidable, pero tiene una superficie de cocción de cerámica con un revestimiento antiadherente mejorado con titanio. La sartén eléctrica se puede ajustar de "Keep Warm" a "High", y las asas laterales que se mantienen frías mantienen sus manos seguras.
Sartén eléctrica de calor rápido Dash DRG214AQ, tamaño familiar
Alimentar a una familia de seis miembros hambrientos es una tarea que la mayoría de las sartenes eléctricas no pueden completar sin cocinar comidas por turnos, pero la sartén eléctrica Dash Family Size resuelve este problema con un total de hasta 20 tazas, o 5 cuartos de galón, de capacidad de cocción. La sartén también viene con importantes consideraciones de seguridad, como manijas frías al tacto, patas antideslizantes y una sonda eléctrica y un cable extraíbles.
Esta sartén tiene una tapa de vidrio templado, por lo que no es necesario quitar la tapa para revisar la comida. La sartén eléctrica se calienta rápidamente a un máximo de 450 grados Fahrenheit, según el fabricante, aunque el control de temperatura real solo muestra configuraciones cálidas, bajas, medias y altas.
Nesco, Negro, ES-08, Sartén eléctrica, 8 pulgadas
Las sartenes eléctricas compactas como la sartén eléctrica Nesco son una excelente opción para una variedad de propósitos debido a su pequeño tamaño y peso ligero. Llévelo con facilidad o guárdelo en una bolsa o bolso. Se adapta a superficies relativamente estrechas en el hogar, lo que permite a los usuarios aprovechar al máximo una cocina pequeña.
La sartén eléctrica tiene mangos que se mantienen frescos resistentes al calor y un control de temperatura que se ajusta de 275 a 425 grados Fahrenheit. Está hecho de aluminio fundido a presión y cuenta con un interior antiadherente que facilita la limpieza. Sin embargo, es necesario lavar la sartén a mano y no debe sumergirse en agua. Solo la tapa de vidrio templado es apta para el lavavajillas.
Presto 06857 Sartén eléctrica plegable de 16 pulgadas
No sacrifique el espacio para cocinar con la sartén eléctrica plegable Presto, que tiene asas plegables, una sartén desmontable y una base de cocción compacta que se puede guardar dentro de la sartén cuando no esté en uso. La sartén tiene un borde de 3 pulgadas para evitar que el agua, los aceites y las salsas se derramen mientras cocinas.
La sartén eléctrica está hecha de aluminio fundido, con una superficie antiadherente y pesa alrededor de 9 libras. La sartén y la tapa de vidrio templado son aptas para lavavajillas, aunque asegúrese de quitar el control de calor de antemano. El control de temperatura de esta sartén varía de 200 a 400 grados Fahrenheit, y también tiene un ajuste "Cálido".
Preguntas frecuentes sobre su sartén eléctrica
Continúe leyendo para obtener respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre sartenes eléctricas.
P. ¿Cómo se condimenta una sartén eléctrica?
Sazonar una sartén generalmente se refiere al proceso de hornear en múltiples capas delgadas de aceite para proteger una superficie de hierro fundido. Dado que la mayoría de las sartenes eléctricas no son de hierro fundido, sino de acero inoxidable o aluminio con un revestimiento antiadherente, el proceso de curado es completamente innecesario. Si insiste en condimentar su sartén eléctrica, simplemente frote la sartén limpia con aceite; luego séquelo a mano.
P. ¿Se puede usar una sartén eléctrica como olla de cocción lenta?
Si. Las sartenes eléctricas se pueden usar para hervir a fuego lento y cocinar a fuego lento porque pueden mantener una temperatura controlada mientras se cocina sin supervisión directa durante un período prolongado.
P. ¿Se puede freír con una sartén eléctrica?
Sí, las sartenes eléctricas se pueden usar para freír una variedad de alimentos.
P. ¿Se puede hornear en una sartén eléctrica?
Hornear o asar implica cocinar alimentos utilizando el calor seco producido a través de la radiación y la convección, mientras que las sartenes eléctricas utilizan la conducción para calentar los alimentos directamente sobre una fuente de calor. Entonces, técnicamente hablando, no es posible hornear en una sartén eléctrica.