Cuando vivíamos en nuestro pequeño apartamento de Manhattan, teníamos 48 pulgadas de espacio total en el mostrador y un gabinete de despensa de 18 pulgadas de ancho. No hace falta decir que los alimentos y los suministros se colocaron en todos los espacios imaginables disponibles: encima de los gabinetes, debajo de las camas y en cualquier lugar intermedio. Habiendo venido de barrios urbanos tan pequeños, maximizar el espacio era nuestra principal prioridad mientras se finalizaba el plano de nuestra casa de nueva construcción.
Mi esposo vio un área de “almacenamiento opcional” en el garaje, que podría usarse como un cuarto de barro y una despensa ampliada (detalle del plano de planta original a continuación).
En cooperación con nuestro constructor, ajustamos el plano del piso, primero empujando las escaleras de entrada más adentro del garaje, luego cambiando la posición del refrigerador y la despensa. ¿El resultado? ¡Una despensa genuina que es más grande que el baño en nuestras antiguas excavaciones de Nueva York! Me encanta esta despensa; tiene espacio para almacenar todo y algo más (detalle del plano de planta revisado a continuación).
Después de haber vivido con mi despensa durante cinco meses, hay muchas cosas que me alegra haber recordado pedir, además de algunas cosas que me gustaría cambiar o agregar algún día. Esto es lo que recomendaría considerar al planificar un espacio de despensa sin cita:
1. Asegúrese de tener una buena iluminación cenital.
2. Agregue un tomacorriente para una mini-aspiradora, trituradora de papel u otro electrodoméstico pequeño.
3. Planifique suficiente espacio para albergar sus contenedores de reciclaje. Ahorra muchos viajes al garaje.
4. Estantes sólidos frente a estantes de alambre: es una elección personal, pero si planea usar estantes de alambre, asegúrese de que estén instalados con suficiente soporte para sostener latas pesadas, botellas de licor, ollas / sartenes de hierro fundido o varias bolsas de harina y azúcar. Cuanto más largo sea el recorrido de las estanterías, más apoyo necesitará.
Hay mejoras que me gustaría hacer en mi despensa en el futuro, pero actualmente sigue siendo mi habitación favorita de la casa. Organizar y encontrar cosas es muy fácil. También es un destino popular durante nuestros frecuentes juegos después de la cena de Hide-and-Seek con nuestras dos niñas. Después de vivir con una cocina donde no había absolutamente ningún lugar donde esconderse, es un cambio muy bienvenido.