Radio es un anuncio de radio diario recientemente lanzado que se transmite en más de 60 estaciones en todo el país (y sigue creciendo). Puede obtener su dosis diaria aquí, escuchando o leyendo el consejo de radio de 60 segundos de Bob sobre mejoras para el hogar del día. Hoy, todo se trata de la cocción por inducción.
ESCUCHAR
Escucha a SOBRE LA COCCIÓN POR INDUCCIÓN, o lea el texto a continuación:
Las estufas de gas suministran solo la mitad de su energía para cocinar. Las unidades eléctricas son menos costosas, pero son solo la mitad de eficientes que el gas. La cocción por inducción tiene una eficiencia energética del ochenta y cinco por ciento, razón por la cual ha sido tan popular en Europa y Asia durante años.
Las estufas de inducción funcionan con electricidad, pero en lugar de un quemador al rojo vivo, las bobinas debajo de una tapa de vidrio de cerámica suave calientan la sartén por fricción magnética. Nada a su alrededor se calienta. De hecho, puede tocar la estufa sin quemarse … una buena característica de seguridad. El problema es que necesitas utensilios de cocina de hierro fundido o acero inoxidable: cualquier cosa que no sea magnética no funcionará.
A tres o cinco mil dólares, no son baratos, pero una unidad de inducción de gama baja entrega el calor de una cocina de gas de lujo de quince mil BTU, usando la mitad de la energía de sus primos eléctricos.
Obtenga más información en BobVila.com … ¡y aquí mismo en casa conmigo!
Para obtener más información sobre la cocción por inducción, considere los siguientes artículos:
Tendencias 2011 en entretenimiento al aire libre
Tendencias de cocina 2011
Elección de los principales electrodomésticos de cocina